1. なめらかでほっこり♪きのこレンジ茶碗蒸し

なめらかでほっこり♪

きのこレンジ茶碗蒸し

きのこの香りを感じる、プルプルの茶碗蒸しのご紹介です。茶こしで卵液をこすことでなめらかさがアップ!200Wでゆっくり加熱することですが立たず、おいしく仕上がります♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    51kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落としてかさと軸に切り分け、それぞれ薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに溶き卵、水、白だしを入れて混ぜ、茶こしでこす(卵液)。

  3. 3.

    耐熱容器にしいたけ、えのき、卵液を1/2量ずつ入れる。同様に計2個作る。

  4. 4.

    ふんわりとラップをして200Wのレンジで卵液が固まるまで6〜8分ほど加熱する。

    TIPS

    レンジで6分加熱し、固まっていなかったら1分ずつ増やして加熱してください。

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