白だし味玉子のおにぎり

作り方

1. 1.

   鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をそっと入れて7分ゆでる。冷水で冷やし、殻をむく。

   ポイント

   卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。

2. 2.

   保存袋に卵、☆を入れて冷蔵庫で一晩漬ける。

3. 3.

   ボウルにごはん、かつお節を入れて混ぜる。

4. 4.

   大葉は軸を取る。焼きのりは半分に切る。

5. 5.

   ラップを敷き、中央に1/4量のごはんを広げてのせる。真ん中に大葉、煮卵をのせて三角ににぎり、焼きのりで包む。同様に計4個作る。