懐かしい味わい！
アイスクリン風アイスクリーム

手順

1. 1

   ボウルに卵黄、練乳を入れ、なめらかになるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる(アイス液)。

   ポイント

   新鮮な卵を使用しましょう。

2. 2

   鍋にアイス液を入れて弱火で熱し、とろみがつくまで5分ほど加熱して冷ます。

3. 3

   冷凍用保存袋に2を入れ、袋の口を空気を抜きながら閉じる。金属製のバットに平らにしておき、冷凍庫で3時間ほど冷やす。取り出し、袋の上から全体をもむようにして混ぜる。

   ポイント

   なるべく早めにお召し上がりください。