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    卵黄で濃厚に!

    鶏のフリット オーロラソースがけ

    卵黄を使って濃厚に仕上げた鶏のオーロラソースがけのレシピです! 今回使うソースは、鶏のフリットのみならず様々なお料理にお使いいただけます♪ お弁当や、今夜のおかずにいかがですか?

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      469kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • 鶏むね肉 1枚(250g)
    • 塩こしょう 少々
    • 卵白 1個分
    • 片栗粉 大さじ2
    • 卵黄 1個分
    • マヨネーズ 大さじ3
    • ケチャップ 大さじ1
    • 小さじ1/2
    • 牛乳 小さじ1/2
    • サラダ油 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉を一口大に切り、塩こしょうをする

    2. 2.

      卵白を白くなるまでよく混ぜる。片栗粉を加えてよく混ぜる

    3. 3.

      2のボウルに鶏肉を入れて混ぜ、170℃の油でほんのり色づくまで揚げる

    4. 4.

      <ソース作り> 卵黄、マヨネーズ、ケチャップ、酢、牛乳をあわせてよく混ぜる。 揚げた鶏にソースをかけて完成

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