DELISH KITCHEN

卵黄で濃厚に!

鶏のフリット オーロラソースがけ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    469kcal

  • 費用目安

    500前後

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卵黄を使って濃厚に仕上げた鶏のオーロラソースがけのレシピです! 今回使うソースは、鶏のフリットのみならず様々なお料理にお使いいただけます♪ お弁当や、今夜のおかずにいかがですか?

材料 【2人前】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 卵白 1個分
  • 片栗粉大さじ2
  • 卵黄 1個分
  • マヨネーズ大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 牛乳 小さじ1/2
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩こしょうをする

  2. 2

    卵白を白くなるまでよく混ぜる。片栗粉を加えてよく混ぜる

  3. 3

    2のボウルに鶏肉を入れて混ぜ、170℃の油でほんのり色づくまで揚げる

  4. 4

    <ソース作り> 卵黄、マヨネーズ、ケチャップ、酢、牛乳をあわせてよく混ぜる。 揚げた鶏にソースをかけて完成

レビュー

-

(1件)

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