レンジで簡単！
丸ごと新玉ねぎの肉巻き蒸し

手順

1. 1

   新玉ねぎは上下を少し切り落とし、根元側に深さ1/3程度の十字の切り込みを入れる。

2. 2

   豚肉は放射状に広げておき、塩こしょうをふる。中央に新玉ねぎを切り込みを上にして置き、新玉ねぎを包むようにして豚肉を巻く。手で軽くおさえて形を整える。

3. 3

   耐熱容器に2の巻き終わりを下にしてのせ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6分加熱する。

   ポイント

   豚肉に火が通っていない場合は20秒〜様子を見ながら追加で加熱しましょう。耐熱容器が熱くなっているため、取り出す際は火傷にご注意ください。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

5. 5

   3にたれをかけ、白いりごま、ねぎをちらす。