おかずにも！おつまみにも！
ピーマンと豚バラのゆず胡椒炒め
調理時間
約30分
カロリー
345kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
4.7g
脂質
29g
たんぱく質
11.6g
糖質
3.4g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゆず胡椒の香りと辛味に加えて、お酢も入ってさっぱり！ ごはんにも合いますが、塩焼きそばのトッピングにもオススメ♪ 食べ始めたら止まらない！夏バテ知らずのスタミナメニューです！
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは種を取り、一口大に切る。豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。
2
☆の調味料を合わせる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、豚バラ肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
ピーマンを入れて炒め合わせ、ピーマンがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ、中火で全体を混ぜながら炒める。器に盛り付け、白ごまをふって完成。
レビュー
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- 簡単で美味しかったです。もう少し野菜が摂りたかったので家にあったエリンギを細く切って加えてみました。きのこ類ならなんでも足すのに合うだろうと思います。次は彩りのために人参とかたしてもいいかなと思いました
ゆり
ピリ辛なはずなのに、なんだか甘みを感じて、すごくおいしかったです♪たかゆき
ゆず胡椒の香りが口の中で広がり、こってり感が少しマイルドになってて美味しい。ビールに合う。とまと
新玉ねぎも入れたので甘みも出ました。 ゆず胡椒は好きなので増量して小さじ1入れて、濃いめの味にしたかったので、水大さじ1は入れずに、ポン酢を大さじ1に増量しました。 ゆず胡椒の辛さが よく効いていて、大人向けの味に仕上がりました😊
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