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  • ハロウィン特集

おかずにも!おつまみにも!

ピーマンと豚バラのゆず胡椒炒め

ゆず胡椒の香りと辛味に加えて、お酢も入ってさっぱり! ごはんにも合いますが、塩焼きそばのトッピングにもオススメ♪ 食べ始めたら止まらない!夏バテ知らずのスタミナメニューです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ肉 150g
  • ピーマン 4個
  • おろしにんにく 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ☆調味料
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • ポン酢 小さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種を取り、一口大に切る。豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。

  2. 2.

    ☆の調味料を合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、豚バラ肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ピーマンを入れて炒め合わせ、ピーマンがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ、中火で全体を混ぜながら炒める。器に盛り付け、白ごまをふって完成。