おかずにも！おつまみにも！
ピーマンと豚バラのゆず胡椒炒め
ゆず胡椒の香りと辛味に加えて、お酢も入ってさっぱり！ ごはんにも合いますが、塩焼きそばのトッピングにもオススメ♪ 食べ始めたら止まらない！夏バテ知らずのスタミナメニューです！
- 調理時間 約30分
カロリー
345kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ肉 150g
- ピーマン 4個
- おろしにんにく少々
- サラダ油小さじ1
- 白いりごま 適量
- ☆調味料
- 柚子胡椒小さじ1/2
- 酒大さじ1
- ポン酢しょうゆ小さじ1
- 水大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1/2
作り方
1.
ピーマンは種を取り、一口大に切る。豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。
2.
☆の調味料を合わせる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、豚バラ肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
ピーマンを入れて炒め合わせ、ピーマンがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ、中火で全体を混ぜながら炒める。器に盛り付け、白ごまをふって完成。
レビュー
(4件)
4.7
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- まいまい夫からリピ依頼がくるほど好評でした！
- たかゆきゆず胡椒の香りが口の中で広がり、こってり感が少しマイルドになってて美味しい。ビールに合う。