ほんのり柚子胡椒♪
豚バラとジャガイモのゆずポン酢炒め
調理時間
約15分
カロリー
477kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいものホクホクと豚バラがあう！ さっぱりポン酢の中にゆずの風味がアクセントに！ ご飯が進む、夕飯のメインとしても♪
手順
1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは5mm幅に切り、水にさらし、水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて、豚バラ薄切り肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
じゃがいもを加えて、きつね色になったら、☆を加えて1〜2分中火で炒める。細ねぎをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- あっという間にできて美味しい。 柚子胡椒が全体にうまく絡んでなくて少し失敗。 柚子胡椒は、ポン酢しょうゆに溶かしてから絡めた方が良いかも。
choma
柚子胡椒は無かったけど美味しかったです ジャガイモは薄く切ったけどなかなか火が通らなかったので、先にレンチンしとけば良かったですトシ
豚バラを先に炒めるとあとから入れたじゃがいもが程よく炒まる前に豚肉を炒めすぎてしまうのて、先にじゃがいもから炒めあげたほうがおいしく仕上がると思う。ぜひ参考に！わたる
他の方の投稿を参考にジャガイモから炒めました。お肉とジャガイモは共に少し焦げ目がつくくらい炒め、ポン酢はゆずポン酢に変更。 柚子胡椒はティースプーン1杯強。 ビールのおつまみにも、白米にも合いました。 これ美味しいね！って言われました！ 炒めてポン酢を絡めるだけなので簡単調理でした。リピ決定です！
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Jニコル