
タケノコご飯 レシピ|定番から簡単・がっつりまで18選
作成日: 2026/04/17
人気レシピや定番、15分の簡単メニューからがっつり系まで全18レシピを紹介。
447kcal
約60分
【レビュー100件超え!】「タケノコご飯」の人気レシピ
タケノコご飯の人気レシピを集めた特集で、定番の筍の炊き込みご飯から手軽に作れるアレンジまで、旬の旨味を活かしたレシピを紹介します。

筍の旨味が引き立つ♪
基本の筍の炊き込みご飯シンプルにたけのこと油揚げを使った、人気の炊き込みご飯の基本レシピです。薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。大きめに切って食感を出すのがおすすめです。濃いめの味がお好みの場合は調味料の量を調整してください。
レビュー
- あっきー5.5合炊飯器で 米→3合、筍→300g、油揚げ→2枚、人参を 足して作りました。 他の方のレビューを参考に調味料2倍にして作りました。 しっかり煮たからか味もちょうど良く 美味しかったです!
- のんこ鶏むね肉としめじを追加。 量が増えた分と他の方のコメントを参考に、醤油は大さじ1にして、砂糖を少し加えました。 美味しくできました◎
- あ少し味が薄いのでしょうゆ小さじ2追加しました。
- ラヴちゃん人参と椎茸を追加して調味料それぞれ少しずつ増やしました✨ 美味しかったです♪
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
人気のタケノコご飯レシピを厳選してご紹介します。たけのこ混ぜご飯や炊飯器で作る鶏肉と生姜のご飯、ピラフやチャーハン、彩りのいいちらし寿司やいなりまで、シーンに合わせて楽しめるレシピが揃っています。

しっかり味!
たけのこ混ぜご飯具材は調味料で煮てからごはんと混ぜ込むので、通常の炊き込みご飯と比べて具材の味がしっかり染みておいしい♪ご飯を炊いている間に具材を煮るので、意外と時間がかからずに作れるのも嬉しいポイントです。
レビュー
- ふみさんモモ肉をゴマ油で炒めて、椎茸が無かったので、シメジを入れました。うす味でしたが、とても美味しかったです✨
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- レオちゃんと味が染み込んで美味しかったです。
- Eh…醤油→うすくち醤油 だし→白だし 酒 砂糖なし 鶏肉なし ほんのり出汁が香るやさしい味になるように調整してみました。 生のたけのこは市販水煮よりもさらに美味しく感じます⭐️ なかなか手に入らないのでまた来年!
「タケノコご飯」の定番レシピ

彩りきれいな♪
五目ちらし寿司ひな祭りや子どもの日、七夕など、お祝いやおもてなしの献立にぴったり♪五目ちらし寿司のレシピです。彩り鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる定番。甘めの味付けでお子様でも食べやすく仕上げました。鮭のほぐし身や蒸し穴子をなどを使って、お好きなアレンジでお楽しみいただけます。
レビュー
- マディレシピに書いてあるとおり甘めなので、子供も食べやすそう。 椎茸の戻し汁がなくて水200ccで煮たけど、美味しかった!
- まり干し椎茸、桜でんぶは無かったので入れませんでしたが、花麩を入れてひな祭りっぽくしました。 美味しかったです。
- まさみ材料を変えて 干し椎茸、筍、竹輪、人参、牛蒡で バラ寿司を作り(分量は同じ)で味付けアゲに入れて いなり寿司を作りました😊 時間がかかるので お休みの時しか出来ません😅
- あっきー初めてでしたが、簡単に作れました! 《変更点》 お米→3合 煮た具→人参、蓮根、干し椎茸 トッピング→きゅうり、いくら 酸っぱいのが苦手なので 合わせ酢はレシピ通りの分量でお米に混ぜました。ほんのり味がしておしいかったです!
15分以内で作れる簡単レシピ
タケノコご飯レシピを中心に、15分以内で作れる簡単メニューを集めました。いなり混ぜごはんやチャーハン、肉味噌丼、バター醤油やオイマヨといった風味の違う丼・炒め物まで、包丁いらずのレシピもそろっています。

やさしい味わい♪
筍のいなり混ぜごはんたけのこに軽く焼き色をつけることで香ばしい混ぜごはんに♪市販のいなり揚げを使った、味つけ不要の簡単レシピです。スナップエンドウやアスパラなど緑の野菜を加えるとより彩りよく仕上がります♪
レビュー
- 苺美味しかったです。 たけのこは小さく切った方が良いです。
がっつり系のおすすめレシピ

ボリューム満点♪
デミグラスソースのトンカツプレート北海道根室市で人気の洋食をご家庭で作りやすいようにアレンジしました。たけのこが入ったバターライスの食感が楽しい♪サクサク衣のとんかつにお手軽デミグラスソースをたっぷりとかけてお召し上がりください!
