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    筍の旨味が引き立つ♪

    基本の筍の炊き込みご飯

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    シンプルなたけのこと油揚げの炊き込みご飯のレシピです。薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。大きめに切って食感を出すのがおすすめです♪

    • 調理時間 約60分
    • カロリー

      332kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      たけのこは食べやすい大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切って1cm幅に切る。

      ポイント

      たけのこを大きめに切って食感を出すのがおすすめです。

    2. 2.

      鍋にたけのこ、油揚げ、水、☆を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

    3. 3.

      具、煮汁を分けて冷ます。

    4. 4.

      炊飯器の内釜に米、煮汁を入れて水を2合炊きの目盛りまで加え、たけのこ、油揚げをのせて通常炊飯する 。

    5. 5.

      全体をよく混ぜる。器に盛り、木の芽をのせる。

      ポイント

      木の芽がたけのこの味わいを引き立てます。