筍の旨味が引き立つ♪
基本の筍の炊き込みご飯

よくある質問

• Q

  土鍋で炊くレシピを知りたいです。

  A

  土鍋で炊くレシピはこちら をご参照ください。

• Q

  めんつゆを使えますか？

  A

  風味が変わりますがお使いいただけます。調味料を、酒大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2〜2にし、味を見ながら調整してお作りください。 2倍濃縮タイプなど濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

• Q

  3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

  A

  ３合炊き炊飯器のレシピはこちらを参照ください。

• Q

  白だしでも作れますか？

  A

  風味が変わりますがお作りいただけます。和風顆粒だし、みりん、塩の代わりに白だし大さじ1から味を見ながら調整してください。 ※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。

• Q

  米を4合にした場合の分量を教えてください。

  A

  炊飯器の容量にもよりますが、4合の米を5.5号炊き炊飯器で炊く場合、たけのこの量は増やさず、調味料を倍量でお作りください。お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

• Q

  油揚げなしで作る場合、別に合う食材はありますか？

  A

  なしでもお作りいただけますし、油揚げの代わりになる食材を使ったレシピもご紹介しています。たけのことわかめの炊き込みごはんはこちら、鶏肉と生姜のたけのこご飯はこちらを参照ください。