たけのこピラフ

手順

1. 1

   ブロックベーコンは8mm幅に切り、切り口を下にしてさらに8mm幅に切る。

2. 2

   玉ねぎは5mm角に切る。たけのこの穂先は大きめのくし形切り、根元は8mmの角切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、たけのこを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。バター、☆を入れて手早く炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、パセリをちらす。