【みょうが 漬物 レシピ】簡単＆さっぱり人気レシピ14選
作成日: 2026/07/03
全14レシピ。おすすめを中心に、15分で作れる簡単レシピ、ご飯に合うおかず、さっぱり系の漬物を紹介。
【レビュー100件超え！】「みょうが 漬物」の人気レシピ
爽やかな風味がクセになる！
きゅうりとみょうがの浅漬けきゅうりとみょうがを使った簡単浅漬け風のご紹介です♪ ごま油の香りが香ばしく、おつまみにもぴったり。きゅうりのシャキシャキ食感としょうが、みょうがの香りがクセになる一品です！食卓にもう一品ほしいときや時間がないときにおすすめです♪
レビュー
- みぃ浅漬けが簡単にできるのは嬉しいです！ おつまみにするにも足りないくらいあっという間になくなりました。 ミョウガはもっと多くてもいいと思います。
- ぴんくふぇありー塩とごま油だけの味付けなので、シンプルで素材の風味が活きたレシピです❣️時間が経つときゅうりから水分が出るので、最初の塩も味付けの塩も結構しっかり目に入れました😊お気に入り登録します❣️
- りーぴょんミョウガが爽やかでキュウリとの相性もgoodです*\(^o^)/*また作りまーす💕💕
- きなこ最後の味付けを 塩のかわりに少量のポン酢にしました。 サッパリして いくらでも食べれちゃいます
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
みょうがを使った漬物レシピをピックアップ。きゅうりやなす、パプリカを合わせた塩昆布や梅味の浅漬け・ピクルスなど、ささっと作れるレシピを集めました。
ささっと作れる！
きゅうりとみょうがの塩昆布漬けめんつゆを使って簡単にできるきゅうりのお漬物をご紹介♪みょうがの爽やかな香りがアクセントになり、さっぱりと召し上がれます。お好みでごま油を少し足して食べるのもおすすめです！
レビュー
- derikichidanomi簡単なのに美味しいです。今回は3時間位漬けましたが、 漬ける時間を長くしても美味しそう。 リピ決定です✌️
- こぶんが2時間程しか漬けられなかったけど味が染みて美味しかった😊
- ジャパニーズ生姜はチューブで代用しました！ サッパリで美味しい
- けいこちょっと色が悪くなってしまいましたが、味はとっても美味しいです！！😋 みょうがの香りも程よく、甘みもあって好きな味でした！
15分以内で作れる簡単レシピ
みょうがを使った漬物・浅漬けのレシピを、15分以内で作れる簡単メニューに厳選してご紹介します。キャベツやレタス、なすなど身近な野菜にめんつゆやわさびを合わせて、手軽に味の変化を楽しめます。
さっぱり箸休め！
キャベツとみょうがの浅漬けみょうがと大葉の風味がアクセント！ 時短でサッと美味しい浅漬け！ おつまみに是非オススメです！
レビュー
- ぴんくふぇありーキャベツは春キャベツを使いました❣️柔らかくて甘くて美味しかったです👍いつも昆布茶の使い道に困るのでお助けレシピです😊
- ゆゆゆさらに時短でキャベツはカット野菜使用。 子供の評価はどうかなと思っていましたが焼いたお肉にのせて食べ｢美味しい！｣と高評価👍🏻さっぱり美味しくいただきました😋
- せいちぇる2025/04/02
- つな簡単に美味しくできました！浅漬けの素要らずでありがたいです。
ご飯が進むおすすめレシピ
みょうがを使った漬物レシピを集めました。梅酢漬けや赤しそで作る柴漬けなど、さっぱりとした味わいでご飯が進むおかずを紹介します。
さっぱりおいしい♪
みょうがの梅酢漬け梅酢の酸味がおいしいみょうがの簡単漬物をご紹介します。みょうがのシャキシャキした食感も味わえる一品です！ご飯のおともにいかがでしょうか？
さっぱり系のおすすめレシピ
さっぱり系のおすすめレシピとして、みょうがを使った漬物レシピを集めました。なす・きゅうり・ゴーヤー・キャベツなどと合わせた酸味やかつお節、甘酢の味付けバリエーションで、食卓の副菜に合う一品が見つかります。
さっぱりと食べられる♪
なすとみょうがの漬物みょうがの鮮やかな色も素敵な、なすとみょうがの漬物をご紹介♪シャキッとした歯ごたえも美味しく、箸休めにもおすすめ！酢や昆布茶を合わせた漬け汁になすとみょうがを漬け込むだけなので、簡単に作れます♪
レビュー
- やすのようこ（オトコです）オトコのキッチンドランク やけに茄子がたくさんあったので、暑くなってきたし塩分補給！ レシピに比べて、茄子＋1本、みょうがマイナス1本、レシピ外できゅうり1本で作りました。 ミョウガの渋みをきゅうりに吸収して貰おうかと、きゅうりも苦味あるので茄子を追加です。 調味料はレシピの1.5倍見当で作りましたが、昆布茶は梅昆布茶で代用、水は気持ち多めに仕込みました。 ところが…お酢と間違えてカンタン酢をいれてしまい大失敗😱途中で、味入れ替えしたりしましたが時すでに遅く😰 今回はピクルスになってしまいました、人参でも足そうかな🤔 皆さまも気をつけてくださいね
- ゆいまるごうこんぶ茶の代わりに梅昆布茶を使いました！すごく美味しくて1週間で2回作りました！
- 青谷作ってみました❗お水多くない？とかお酢？とか疑問はあって(笑) でも凄く美味しくて手軽な一品でした🎵
- はるちゃんママなすの皮が固かったので、漬け時間が3時間でも良く漬からなかった。残念‼️
