程よい苦味がアクセント♪
みょうがとゴーヤーの酢漬け
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(2件)
調理時間
約30分
費用目安
100円前後
ゴーヤーを酢漬けにして食べやすく調理しました！さっぱりとしているので夏にぴったりの一品♪ お酒のお供にもおすすめです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
カロリー
37kcal
炭水化物
8.7g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.6g
糖質
7.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り除いて薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(小さじ1/2)を入れてもみこみ、しんなりするまでおく。水で洗って水気をしぼる。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。水にさっとさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えて混ぜる。密着するようにラップをし、味がなじむまで10分ほどおく。みょうがを加えてさっと混ぜる。
レビュー
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