DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

白菜と豚肉の中華炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    407kcal

  • 費用目安

    500前後

お気に入りに追加

白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨味がたまらない!人気の炒め物です。ポイントは豚肉に片栗粉をまぶすこと♪豚肉はふっくらして、全体に味がよく絡んでご飯がすすみます。

材料 【2人分】

  • 白菜 1/4個
  • 豚バラ切り落とし肉200g
  • ねぎ 1/2本
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    白菜は芯と葉を分け、葉は半分にして太めの千切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚肉を入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、白菜の芯を加えてさっと炒め、全体に油が回ったら、酒を加えてふたををして、中火で1分蒸し焼きにする。

  4. 4

    白菜の葉とねぎを加えさっと炒め、しんなりしたら☆の調味料を加えて炒め、ごま油をまわしかける。

よくある質問

  • Q

    他の食材でもアレンジできますか?

    A

    油揚げや厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、小松菜、なす、エリンギやえのきなどを加えるのもおすすめです。豚肉の代わりに鶏肉やイカなどでも美味しくいただけます。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あーちゃん

    材料ふたつで手軽にできました◎! 煮詰め過ぎてちょっとしょっぱくなりましたが、ご飯がすすんで美味しかったです。
  • kerori

    白菜美味しい!ちょっと面倒だったけどまた作りたいです。
  • にこもちゃん

    白菜の消費にはぴったり! 冷蔵庫にあるもので手軽(^-^) 白菜のシャキッと感がたまりません
  • かのん

    七味を入れました 美味しかったです

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー

もっと見る

関連記事