フライパン一つで簡単!

白菜のワンパングラタン風

ワンパンでグラタン風のおかずがお手軽に作れる! 白菜を蒸し焼きにすることで甘みが出ておいしくなります♪ チーズがトロ〜り!体も温まる1品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    471kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は2cm角に切る。

  2. 2.

    白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、パン粉を入れて中火で熱し、こんがりとするまで炒め、取り出す。

    TIPS

    今回はスキレットを使用しています。

  4. 4.

    3のフライパンを軽く拭き、バターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。

  5. 5.

    肉の色が変わったら、白菜、しめじを加えて全体に油が回ったらふたをし、しんなりするまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

    TIPS

    しめじは根元を切り落としてほぐしておきましょう。

  6. 6.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで2分ほど炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜる。塩こしょうで味をととのえ、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

  7. 7.

    3のパン粉、パセリをちらす。

レビュー

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