フライパン一つで簡単！
白菜のワンパングラタン風
調理時間
約30分
カロリー
471kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
20.2g
脂質
31.2g
たんぱく質
25.7g
糖質
17.4g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワンパンでグラタン風のおかずがお手軽に作れる！ 白菜を蒸し焼きにすることで甘みが出ておいしくなります♪ チーズがトロ〜り！体も温まる1品です！
手順
1
鶏肉は2cm角に切る。
2
白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油、パン粉を入れて中火で熱し、こんがりとするまで炒め、取り出す。
ポイント
今回はスキレットを使用しています。
4
3のフライパンを軽く拭き、バターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。
5
肉の色が変わったら、白菜、しめじを加えて全体に油が回ったらふたをし、しんなりするまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
ポイント
しめじは根元を切り落としてほぐしておきましょう。
6
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで2分ほど炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜる。塩こしょうで味をととのえ、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせる。
7
3のパン粉、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
スキレットの大きさは？
A約24cmのスキレットを使用しております。
レビュー
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- 栄養もとれて美味しかったです！
コトリ
パン粉とバジルがなかったので抜かしてしまいましたが簡単に作れて美味しかったですかんちむ
グラタンが食べたいけどオーブンが無いから作れない〜て思ってたらこのレシピがあって、すごい簡単に作れるしめちゃくちゃ美味しいグラタンができました！牛乳が足りなくて水で薄めて、薄力粉を大さじ4？ぐらいたくさん入れたけど本当に美味しかった♡ 子どももいて時間がない〜て時にすぐ作れるから最高！また作ります！Bookey&Zapper
オーブンではないのでこんがりチーズは求められませんが、ワンパンでこの味なら言うことないです素晴らしい。 玉ねぎを1/4個追加で入れました。次回はマカロニをレンチンで柔らかくして入れてみようと思います。
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ゆゆ