シャキっじゅわっ！
白菜の豚平焼き
白菜の水分でジュワッとジューシー♪ 少ない材料で簡単に作れてボリューム満点のおかずです！ 濃厚チーズとからめてお召し上がりください。
- 調理時間 約30分
カロリー
486kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
白菜は細切りにする。
2.
豚肉は3cm幅に切る。
3.
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5.
白菜、塩こしょうを加えて炒め、取り出す(具材)。
ポイント
白菜の水分が出た場合は水気を切りましょう♪
6.
同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れ、キッチンペーパーで薄く伸ばす。弱火で熱し、卵を入れて表面が半熟状になるまで焼く。
7.
具材、スライスチーズを下半分に順にのせる。卵が固まったら上半分の卵を折りたたみ、具を包む。
8.
器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、細ねぎをかける。
よくある質問
- Q
工程5で白菜の水気はどのようにして切ればいいですか？
A具材を端によせて、キッチンペーパーなどでふきとってください。
レビュー
(202件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- ゆうさんた豚バラ肉と、ピザ用とろけるチーズを使いました。白菜から大量に出た水分は、ザルで切りました。お好み焼き風で、とっても美味しくて主人にも大好評でした。が！残念ながら子供達からはチーズがいらなかったと大ブーイング。次回は子供用と、大人用でチーズ有無で作ってみようと思います。
- Soul'd out美味しいと家族からも好評でした♪ 白菜1/8個の量が思ったより多かったので、卵は4個使いました。皆さんがレビューしてる通り、白菜の水分を取り除くのがポイントかなと思います。私はキッチンペーパーに水分を吸わせて取りました(「よくある質問」に水分の取り方が書いてあって参考になりました♪)。かつお節と紅生姜をかけると合うのでオススメです。豚肉がトロッとしてて美味しかったです。
- はるはる短時間で美味しくできました。
- hr簡単に出来ました！ 白菜はどうしても水分が出るので、切ったのを先にチンして水分を出し、更に手で絞って作ったら良かったです(*^^*) 量が結構減るので多めの白菜ですると、ちょうど良くなります。