DELISH KITCHEN
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シャキっじゅわっ!

白菜の豚平焼き

白菜の水分でジュワッとジューシー♪ 少ない材料で簡単に作れてボリューム満点のおかずです! 濃厚チーズとからめてお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    486kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は細切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    白菜、塩こしょうを加えて炒め、取り出す(具材)。

    ポイント

    白菜の水分が出る場合は水気を切りましょう♪

  6. 6.

    同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れ、キッチンペーパーで薄く伸ばす。弱火で熱し、卵を入れて表面が半熟状になるまで焼く。

  7. 7.

    具材、スライスチーズを下半分に順にのせる。卵が固まったら上半分の卵を折りたたみ、具を包む。

  8. 8.

    器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、細ねぎをかける。

よくある質問

  • Q

    工程5で白菜の水気はどのようにして切ればいいですか?

    A

    具材を端によせて、キッチンペーパーなどでふきとってください。

レビュー

(153件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆうさんた
    豚バラ肉と、ピザ用とろけるチーズを使いました。白菜から大量に出た水分は、ザルで切りました。お好み焼き風で、とっても美味しくて主人にも大好評でした。が!残念ながら子供達からはチーズがいらなかったと大ブーイング。次回は子供用と、大人用でチーズ有無で作ってみようと思います。
  • Soul'd out
    美味しいと家族からも好評でした♪ 白菜1/8個の量が思ったより多かったので、卵は4個使いました。皆さんがレビューしてる通り、白菜の水分を取り除くのがポイントかなと思います。私はキッチンペーパーに水分を吸わせて取りました(「よくある質問」に水分の取り方が書いてあって参考になりました♪)。かつお節と紅生姜をかけると合うのでオススメです。豚肉がトロッとしてて美味しかったです。
  • はるはる
    短時間で美味しくできました。
  • くろちゃん
    簡単!材料シンプル!(*´▽`*) 卵とチーズが大好きなので、 我が家はピザ用をたーっぷりいれました。 子どもが帰ってきて、これを発見すると、めちゃ喜びます!

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