DELISH KITCHEN
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シャキっじゅわっ!

白菜の豚平焼き

白菜の水分でジュワッとジューシー♪ 少ない材料で簡単に作れてボリューム満点のおかずです! 濃厚チーズとからめてお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    486kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は細切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油の半量を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    白菜、塩こしょうを加えて炒め、取り出す。

    TIPS

    白菜の水分が出てきたら水気を切りましょう♪

  6. 6.

    同じフライパンに残りのサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばして熱し、溶き卵を入れて表面が半熟になるまで焼く。

  7. 7.

    炒めた具材、スライスチーズを下半分に順にのせる。卵が固まったら、上半分の卵を折りたたみ具を包む。

  8. 8.

    器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    工程5で白菜の水気はどのようにして切ればいいですか?

    A

    具材を端によせて、キッチンペーパーなどでふきとってください。

レビュー

(137件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆうさんた
    豚バラ肉と、ピザ用とろけるチーズを使いました。白菜から大量に出た水分は、ザルで切りました。お好み焼き風で、とっても美味しくて主人にも大好評でした。が!残念ながら子供達からはチーズがいらなかったと大ブーイング。次回は子供用と、大人用でチーズ有無で作ってみようと思います。
  • はるはる
    短時間で美味しくできました。
  • Soul'd out
    美味しいと家族からも好評でした♪ 白菜1/8個の量が思ったより多かったので、卵は4個使いました。皆さんがレビューしてる通り、白菜の水分を取り除くのがポイントかなと思います。私はキッチンペーパーに水分を吸わせて取りました(「よくある質問」に水分の取り方が書いてあって参考になりました♪)。かつお節と紅生姜をかけると合うのでオススメです。豚肉がトロッとしてて美味しかったです。
  • 中3
    家族に好評でした!!ただ、白菜の量を適当にして多くて全然卵で巻けず見た目はちょっとやばかったです‪w次は、少なめにして1人分で作った方がいいかなって思いました!! 中学生ですが簡単に作れてすごく良かったです!

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