豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは粗みじん切りにする。

3. 3

   耐熱皿に白菜をひろげる。豚肉と餃子の皮を交互に重ならないようにのせる。

   ポイント

   白菜を少しだけトッピング用にとっておき、最後豚肉と餃子の皮の上にのせることで、見た目もよくなります。

4. 4

   酒を回しかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

   ポイント

   豚肉に完全に火が通っていることをご確認ください

5. 5

   4の蒸し汁全量、ボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   4に5のたれをかける。