記事一覧白玉粉とは？特徴や代用法・アレンジレシピもご紹介どのスーパーでも手に入りやすい、白玉粉。ぜんざいやあんみつに入っている「白玉団子」の原料として使われています。白玉団子の特徴といえば、あのもちもちした食感ですが、その原料となる白玉粉はいったい何からできているのでしょうか。 この記事では、白玉粉の原料や栄養素、白玉粉が無い場合の代用品、また白玉粉を使ったアレンジしやすいお菓子レシピなどをご紹介します。芽キャベツの旬と栄養は？7つの人気レシピもご紹介！一口サイズのキャベツのような見た目をしている芽キャベツ。実は、キャベツとは違う育ち方をするのをご存知でしょうか。 この記事では、芽キャベツについて解説します。栄養や下ごしらえの方法だけでなく、芽キャベツを美味しく食べられる人気のレシピを7つご紹介しますので、ぜひ最後までお読みください。三温糖とは？カロリーや上白糖との違いもご紹介！スーパーで複数の種類が並んでいるお砂糖。普段はどの種類を使っていますか。 興味はあるけれど、違いが分からないから上白糖しか使わないという人もいるかもしれません。 今回はお砂糖のなかでも優しいベージュ色が特徴の「三温糖」についてご紹介します。気になるカロリーや、ほかのお砂糖との違いも解説していくので参考にしてみてください。餃子の皮でピザも作れる！？アレンジレシピをご紹介！手作り餃子のために、餃子の皮を購入したり作ったりすると枚数が多すぎてあまってしまうことがありますよね。 そんなときにチャレンジしたいのが、餃子の皮を使ったアレンジレシピです。餃子の皮はピザやラザニア、おつまみなど多種多様なアレンジができます。 この記事では、おいしい餃子の皮の作り方やアレンジレシピをご紹介します。アガーとゼラチンや寒天の違い、レシピをご紹介！ゼリーなどのお菓子を作る際、液体を固めるために凝固剤を使いますよね。凝固剤というとゼラチンや寒天が有名ですが、「アガー」も同じように使えます。とはいえ、普段ゼラチンや寒天を使っている人には聞き慣れない名前かもしれません。 この記事では、アガーの特徴やゼラチン、寒天との違いを解説していきます。最後におすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。ロメインレタスのレシピ7選！生食から加熱調理まで簡単な作り方をご紹介シャキシャキとした歯ごたえが特徴の、ロメインレタスをご存知でしょうか？聞いたことがないという人でも、「シーザーサラダに使うレタス」といえばピンとくる人も多いかもしれません。 今回は、そんなロメインレタスとはどのような野菜なのか基本情報を解説したのち、サラダや炒め物など、全部で7つのおすすめレシピをご紹介します。玄米の美味しい炊き方は?気になるカロリーもご紹介テレビや雑誌で取り上げられることも多い「玄米」。何となく炊き方や食べ方が難しそうなイメージがあり、興味はあっても手に取ったことがないという人もいるのではないでしょうか。しかし、玄米は炊き方のちょっとしたコツさえ分かれば意外と簡単に炊くことができます。 この記事では、玄米の美味しい炊き方やカロリー、白米や発芽玄米との違いについてや、おすすめレシピをご紹介します。ご飯一杯のカロリーって？白米と玄米の違いや栄養をわかりやすく解説毎日食べるご飯のカロリー。ちょっと気になるときがありますよね。 この記事では、白米や玄米のカロリーと糖質についてご紹介します。 炊く前の「白米」と炊いた後の「ご飯」に分けてわかりやすく解説するので参考にしてください。また、ご飯のカロリーを違和感なく抑えるレシピや、他の食材をご飯代わりに使うアイディアレシピもご紹介します。バルサミコ酢は代用できる？ドレッシングの作り方も！一般的に親しまれている米酢や黒酢とはちょっと違い、高級なイメージのあるバルサミコ酢。興味はあるものの使い方が分からず、まだ使ったことがないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、バルサミコ酢の特徴や代用方法、ドレッシングの作り方について解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。冷凍シーフードミックスの解凍方法！縮まずおいしく解凍するコツをご紹介♪海の幸を使う料理はおいしいのですが、具材をひとつひとつ準備するのは少し大変ですよね。 そんなとき、頼りになるのが「冷凍シーフードミックス」。複数の具材を一度で準備できる優れものです。とはいえ、解凍方法を間違えると臭みが出たり食感が悪くなったりしてしまいます。正しい解凍方法で、おいしく調理しましょう。 この記事では冷凍シーフードミックスの解凍方法のコツや、おすすめレシピをご紹介します。大さじ1や小さじ1は何グラム？砂糖や小麦粉など調味料別でご紹介いざ料理を作ろうと思って材料を計量するとき、レシピに〇gと書かれていて「大さじや小さじだとどのくらいになるんだろう？」と考えたことはありませんか？大さじや小さじの特徴を知っていると、ちょっと計量したいときにも便利ですよ。今回はそんな大さじ、小さじ、そして計量カップについてご紹介します。自然薯を美味しく食べるレシピご紹介！保存方法も解説「山のうなぎ」とも呼ばれる自然薯。山に行って穴を掘り収穫する、希少なイメージの芋かもしれません。しかし近年では栽培が盛んになり、手に入れやすくなっています。 この記事では、自然薯の基礎知識や保存方法、長芋や大和芋との違いを解説します。おすすめのレシピもご紹介するので、自然薯を美味しく楽しんでくださいね。1…188189190…232189 ページ
