DELISH KITCHEN

定番おかず!

鮭のムニエル タルタルソース

4.2

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    7.4g

  • 脂質

    26.9g

  • たんぱく質

    27g

  • 糖質

    6.8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

相性の良い鮭とタルタルソースを合わせて、食べ応え抜群のおかずを作ります。鮭は弱火でじっくりと焼くことで、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。両面に塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭の皮目を下にして並べる。弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏に返してふたをして、3〜4分火が通るまで焼く(鮭のムニエル)。

  3. 3

    ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに★を入れて、混ぜる(タルタルソース)。

  5. 5

    器に鮭のムニエルを盛り、タルタルソースをかける。パセリをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃこちゃん

    簡単ですごく美味しかったです!タルタル倍量でパンにも。
  • はるさん

    簡単で美味しかった! 骨取り鮭だったので楽に食べれた! ただ、ゆで卵を初めてみじん切りしました ちょっとむずかった笑 でもまた作ります!
  • ひつじ

    最高の組み合わせ!美味しかったです!!
  • がーこ

    秋生鮭が美味しそうだったので、晩ご飯に作りました。タルタルソースは多めに作って、たっぷり添えました。

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