定番おかず！
鮭のムニエル タルタルソース
相性の良い鮭とタルタルソースを合わせて、食べ応え抜群のおかずを作ります。鮭は弱火でじっくりと焼くことで、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。
カロリー
391kcal
炭水化物
7.4g
脂質
26.9g
たんぱく質
27g
糖質
6.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。両面に塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭の皮目を下にして並べる。弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏に返してふたをして、3〜4分火が通るまで焼く(鮭のムニエル)。
3
ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。
4
ボウルに★を入れて、混ぜる(タルタルソース)。
5
器に鮭のムニエルを盛り、タルタルソースをかける。パセリをちらす。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単ですごく美味しかったです！タルタル倍量でパンにも。
はるさん
簡単で美味しかった！ 骨取り鮭だったので楽に食べれた！ ただ、ゆで卵を初めてみじん切りしました ちょっとむずかった笑 でもまた作ります！ひつじ
最高の組み合わせ！美味しかったです！！マハロン
玉ねぎの苦味が残ってしまい、 作ってから少しチンしましたが、 作る前に苦味とっておいた方がいいです。 タルタルは手作り感がおいしく、 量も多いので、鮭3切れでも大丈夫かなと 思いました
もっと見る
ちゃこちゃん