定番おかず！
鮭のムニエル タルタルソース
相性の良い鮭とタルタルソースを合わせて、食べ応え抜群のおかずを作ります。鮭は弱火でじっくりと焼くことで、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。
- 調理時間 約30分
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カロリー
391kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。両面に塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭の皮目を下にして並べる。弱火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏に返してふたをして、3〜4分火が通るまで焼く(鮭のムニエル)。
3.
ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。
4.
ボウルに★を入れて、混ぜる(タルタルソース)。
5.
器に鮭のムニエルを盛り、タルタルソースをかける。パセリをちらす。
