記事一覧ピーマンは生食できる?生の栄養のメリットやレシピをご紹介加熱調理することが多いピーマンですが、生のまま食べられるのか迷ったことはありませんか。特有の苦味があるため、ピーマン自体が苦手という方もいるでしょう。 この記事では、ピーマンの生食についてや苦味をおさえるポイント、生で味わうピーマンのレシピなどをご紹介します。沖縄県の伝統的なお菓子・ポーポーとは?レシピもご紹介沖縄県ではなじみのあるポーポーというお菓子をご存じでしょうか。伝統的なものではありますが、どのようなお菓子なのか知らない方も多いかもしれません。 この記事では、ポーポーの特徴やご家庭でも楽しめるレシピをご紹介します。くちなしの実とは?特徴や料理での使い方をご紹介くちなしの実は、昔から染料や料理の色付けに使われているものです。鮮やかな黄色に色を付けることができますが、実際に使ったことがないという方も多いのではないでしょうか。 この記事では、くちなしの実について特徴や使い方、くちなしの実を活用したレシピなどをご紹介します。バリエーション豊富!付け合わせにおすすめのレシピまとめ献立のメインは決まったものの、付け合わせに何を作ろうかと悩んだことはないでしょうか。料理は毎日のことなので、冷蔵庫の中身を見ながらあと一品が思い浮かばないという方は多いかもしれません。 この記事ではメイン料理を引き立てて、もちろん副菜としてもおいしい付け合わせのおすすめレシピをご紹介します。よこわとはどんな魚?食べ方やおすすめレシピもご紹介よこわという魚をご存じでしょうか。西日本の一部の地域で呼ばれている名称であるため、あまり聞きなじみがないという方も多いかもしれません。 この記事では、よこわと呼ばれる魚について特徴や味、おすすめの食べ方、レシピなどをご紹介します。スペアリブとはどのような肉?部位やおすすめレシピをご紹介骨がついていて圧倒的な存在感のスペアリブ。豪華でボリュームがありバーベキューなどにもぴったりです。おもに豚のものが一般的ですが、牛や鶏にもスペアリブは存在します。 この記事では、スペアリブが指す肉の部位についてや、豚、牛、鶏、それぞれのスペアリブの特徴からおすすめレシピまでご紹介します。セミノールとは?特徴やカロリー・栄養についてご紹介セミノールという果物をご存じでしょうか。さまざまな種類がある柑橘類のひとつで、オレンジ色が鮮やかなみずみずしい果物です。 この記事では、セミノールについて特徴や旬の時期に加えて、カロリー、栄養も解説します。あわせて、選び方や保存方法もご紹介するので参考にしてください。ベーキングソーダ(重曹)とは?ベーキングパウダーとの違いや代用方法も解説お菓子を作るときに使われるベーキングソーダですが、どのようなものかご存じでしょうか。また、ベーキングパウダーと名前が似ていますが、ふたつの違いや代用できるかなど分からないこともあるかもしれません。 この記事では、ベーキングソーダの特徴やベーキングパウダーとの違い、代用するときのポイントなどをご紹介します。ドレッシングからパスタまで!オリーブオイルを使ったレシピまとめオリーブオイルはなじみのあるオイルのひとつです。普段から活用しているという方もいれば、いろいろな使い道をもっと知りたいと感じている方もいるかもしれません。 この記事では、オリーブオイルを使ったレシピをバリエーション豊富にまとめたので、ぜひ参考にしてください。猪肉とはどのような肉?カロリーや栄養・レシピもご紹介猪肉はイノシシの肉のことですが、食べたことがあるという方は少ないかもしれません。カロリーや栄養などよく分からないこともあるでしょう。また、豚肉や牛肉のようにロースやヒレ、バラなどの部位があり、それぞれ向いている調理方法があります。 この記事では、猪肉について特徴やカロリー、栄養のほか下処理方法からレシピまでご紹介します。白焼きとは?蒲焼きとの違いやうなぎのレシピもご紹介うなぎのメニューでよく見かける白焼きは、定番の蒲焼きとは違ったさっぱりとした味わいが楽しめます。素材の旨味が引き立つ白焼きですが、どのようなものを指すのでしょうか。 この記事では白焼きについてや、うなぎの白焼きを使ったレシピなどをご紹介します。サフランとは?特徴やサフランライスの炊き方などをご紹介おもに料理の色や香りづけとして使われるサフランは、ヨーロッパでなじみのある香辛料のひとつです。独特の黄色い色味や香りでエキゾチックな雰囲気を楽しめますが、どのようなものなのか詳しく分からないこともあるでしょう。 この記事では、サフランの特徴や成分、サフランを使ったレシピなどをご紹介します。1…818283…19282 ページ