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本格的でクセになる!

すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み

寒い季節にオススメ!すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込みの作り方! クセになるソースで食欲もアップ♪ 今晩のおかずにいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 100cc
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め切りにする。木綿豆腐は厚さを半分に切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    木綿豆腐を加えてふたをし、5分ほど煮る。ねぎを加えてさらに3分ほど煮る。

  5. 5.

    具を寄せ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、全体を混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    絹豆腐でも作れますか?

    A

    絹豆腐でもお作りいただくことは可能です。なお、木綿豆腐の方が味がしみやすく崩れにくいため、煮物にはオススメです♪