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本格的でクセになる!

すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み

寒い季節にオススメ!すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込みの作り方! クセになるソースで食欲もアップ♪ 今晩のおかずにいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 木綿豆腐 300g
  • 合挽き肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 100cc
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1対大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎと木綿豆腐を食べやすいサイズに切っていく

  2. 2.

    フライパンに油をひき、ひき肉を色が変わるまで炒める

  3. 3.

    酒、水、みりん、砂糖、醤油、おろし生姜を加えて混ぜる

  4. 4.

    木綿豆腐を加え5分煮る、そしてネギを加えて3分煮る

  5. 5.

    具を寄せて、水溶き片栗粉を入れたら全体を混ぜて完成

よくある質問

  • Q

    絹豆腐でも作れますか?

    A

    絹豆腐でもお作りいただくことは可能です。なお、木綿豆腐の方が味がしみやすく崩れにくいため、煮物にはオススメです♪