本格的でクセになる！
すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み

手順

1. 1

   ねぎは斜め切りにする。木綿豆腐は厚さを半分に切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜる。

4. 4

   木綿豆腐を加えてふたをし、5分ほど煮る。ねぎを加えてさっと混ぜ、さらに3分ほど煮る。

   ポイント

   途中でさっと混ぜると豆腐に味が染みやすくなります。

5. 5

   具を寄せて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、全体を混ぜ合わせる。