夏の旬野菜(エスニック, レンジ)の人気レシピ・作り方

白ワインペースのカクテル「オペレーター」を飲んだことはありますか？ お酒をあまり飲まない方やカクテルに詳しくない方は、初めて聞く名前かもしれません。名前だけではどのようなカクテルなのかわからないので、味や特徴が気になるところですよね。 今回は、オペレーターの特徴や、自宅でのつくり方をご紹介します。意外に簡単につくれるので、おすすめのカクテルですよ。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

普段私たちの生活に欠かせない「お茶」。毎日飲んでいるという人も少なくないでしょう。しかし、お茶の種類は多岐にわたります。お茶が一体何種類あるのか、知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。 そこで本記事では、お茶は何種類あるのか、詳しく解説していきます。合わせて、馴染み深いお茶の特徴についてもご紹介しているので、ぜひ最後まで読み進めてみてください。

パスタの定番の一つである「アラビアータ」。何気なく食べている人も多いと思いますが、アラビアータという名前から、「アラビア風」のパスタだと勘違いしている人も少なくないようです。では、アラビアータの由来は一体何なのでしょうか。 そこで本記事では、アラビアータとはどのようなパスタなのか、名前の意味についても詳しく解説していきます。 合わせてアラビアータとよく似たパスタであるアマトリチャーナやペスカトーレとの違いやアラビアータのレシピについてもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

洋食の人気メニューといえばエビフライを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。家でエビフライを揚げたとき、まっすぐ揚がらず丸まってしまったという経験はありませんか？お店のようなエビフライを作るにはコツがあるのです。 この記事ではエビフライが曲がってしまう理由とまっすぐなエビフライを作るコツを解説します。より美味しくなるエビの下処理方法もご紹介しますので、参考にしてくださいね。

韓国の代表的な料理といえば、チゲを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。チゲにはさまざまな種類がありますが、その中でも近年特に人気を集めているのがプデチゲです。プデチゲは使われる具材に特徴があり、食べ応えのある鍋です。またプデチゲの始まりには歴史的な背景があります。 この記事ではプデチゲの特徴や他のチゲとの違い、食べ方、おすすめレシピをご紹介します。