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野菜たっぷり!

ベーコンと夏野菜のラタトゥイユ

ベーコンを使ったシンプルなラタトゥイユのレシピです。野菜がたくさん入っていて食べ応えも抜群です!ベーコンの塩気がアクセントに♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    247kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。なすはへたを切り落として縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。黄パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが透明になってきたらベーコン、ズッキーニ、なす、黄パプリカを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜10分ほど煮る。

レビュー

(35件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • みい
    簡単でした!美味しくて野菜もたくさんとれるのがうれしいです♪
  • やもり
    簡単に美味しく作れました! たくさん作れるから、2日くらい夕飯に出せるのが嬉しい(*^^*) ベーコンがなくて、ウインナーや豚肉があったので、そちらを入れました。 相性よかったです!
  • ペっぺ
    私はトマトが苦手なのですが、家族が喜んでくれたので良かった。 他に入れた野菜☆にんじん、ピーマン、生のトマト
  • レオ
    作り置きで便利に活用してます。美味しい。

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