DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!

ベーコンと夏野菜のラタトゥイユ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    247kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    14.4g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    10.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ベーコンを使ったシンプルなラタトゥイユのレシピです。野菜がたくさん入っていて食べ応えも抜群です!ベーコンの塩気がアクセントに♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。なすはへたを切り落として縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。黄パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが透明になってきたらベーコン、ズッキーニ、なす、黄パプリカを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜10分ほど煮る。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • おかあさん

    簡単で美味しいレシピです。常備菜に最適。
  • やもり

    簡単に美味しく作れました! たくさん作れるから、2日くらい夕飯に出せるのが嬉しい(*^^*) ベーコンがなくて、ウインナーや豚肉があったので、そちらを入れました。 相性よかったです!
  • 美味しい
  • にゃんにゃむニーナ

    5日夕ご飯は、 野菜たっぷり、ベーコンと夏野菜のラタトゥイユ こちらに載せました。 とろーり濃厚、ブロッコリーのチーズスープ こちらに載せます。 ほっこり温まる、味噌煮込みうどん こちらに載せます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

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