野菜たっぷり！
ベーコンと夏野菜のラタトゥイユ
調理時間
約30分
カロリー
247kcal
費用目安
400円前後
ベーコンを使ったシンプルなラタトゥイユのレシピです。野菜がたくさん入っていて食べ応えも抜群です！ベーコンの塩気がアクセントに♪ぜひお試しください。
手順
1
ズッキーニは縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。なすはへたを切り落として縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。黄パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
2
ベーコンは2cm幅に切る。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが透明になってきたらベーコン、ズッキーニ、なす、黄パプリカを加えて油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜10分ほど煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に美味しく作れました！ たくさん作れるから、2日くらい夕飯に出せるのが嬉しい(*^^*) ベーコンがなくて、ウインナーや豚肉があったので、そちらを入れました。 相性よかったです！
みい
簡単でした！美味しくて野菜もたくさんとれるのがうれしいです♪ペっぺ
私はトマトが苦手なのですが、家族が喜んでくれたので良かった。 他に入れた野菜☆にんじん、ピーマン、生のトマトおかあさん
簡単で美味しいレシピです。常備菜に最適。
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やもり