リンゴ酢の美味しい活用レシピ17選！自家製リンゴ酢の作り方も紹介
作成日: 2023/06/25
更新日: 2024/03/08
今回はリンゴ酢特集です！自家製リンゴ酢の作り方から、リンゴ酢を使った活用レシピまで一挙に知ることができます！
「りんご酢を手作りしたいけど作り方がわからない...」、「たくさんリンゴ酢があまっているから、料理使いたい...」といったお悩みの方はぜひチェックしてみてください！
【自家製リンゴ酢の作り方】
レンジで簡単♡
リンゴ酢材料3つで作れる、リンゴ酢をご紹介です。甘酸っぱいりんごの香りがいっぱいに広がり、フルーティーで飲みやすいりんご酢♪鍋を使わずにレンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。料理の隠し味に加えたり、炭酸水で割って飲むのもおすすめ！
アレンジ自在！
りんご酢の作り方爽やかな酸味とフルーティーな香りが広がるりんご酢の作り方をご紹介します。炭酸水で割って飲んだり、様々な料理に加えたり、幅広く活躍すること間違いなしです♪
【サラダ・ドレッシング】りんご酢の活用レシピ
クセになる苦味と酸味！
ケールとりんごのハニーサラダ苦手な人の多いケールだけど甘酸っぱいドレッシングで美味しく食べましょう！ くるみとの相性も抜群です！
レビュー
- よよよりんご酢なしでも美味しくできました、
- ゆっか普通のお酢ではちみつ多めで作っています。ケールの苦味とりんごとはちみつの甘味、くるみの食感の組み合わせが気に入っています。我が家の定番となってます。
甘酒ドレッシングでいただく♪
新じゃがとたっぷり野菜のサラダ彩り豊かな野菜に甘酸っぱい甘酒ベースのドレッシングをかけた、食卓が華やかになるおしゃれなサラダレシピをご紹介！りんご酢を使うことでフルーティーな味わいになります！りんご酢はお酢での代用も可能です！普段のサラダだけでなく、おもてなしやパーティーにもおすすめのレシピです♪
さっぱりおいしい♪
りんご酢のドレッシングりんご酢のフルーティーな酸味が効いたドレッシングは野菜との相性がバッチリ！お好みのサラダにかけてお召し上がりください♪
レビュー
- ま〜坊今日は、焼き野菜を乗せたサラダにかけて頂きました。少しりんご酢を増やしたので砂糖も少し追加。普通のお酢で作るのとは違った美味しさです。塩を加える時、一度に分量を入れずに少な目から味を見ながら入れた方がしょっぱくならずに済みます😂
- biscotteいつものレモン汁＋オリーブオイルドレッシングをリンゴ酢に変えただけで、フルーティなドレッシングのバリエーションが増えました。 ほんのり甘いから、新鮮でした！美味しい！
- ちんねんサラダのドレッシング用に作りました！焼いたフランスパンのソースとしても使えそうですね^ ^
【ドリンク】りんご酢の活用レシピ
甘くてまろやかに！
赤紫蘇ジュース簡単なのに色鮮やかで美味しい！人気の赤しそジュースをご紹介します。リンゴ酢の酸味でスッキリとした味わいです。冷蔵庫に入れて作り置きしておくと、好きな時にお楽しみいただけます♪赤しそが手に入らない場合は大葉を使った青しそジュースもおすすめ！リンゴ酢はレモン汁やクエン酸に変えてお作りいただけます。
レビュー
- るるお家で簡単美味しくできるんですね！さっぱり美味でした
- 向日葵７甘さ控えめでと思いお砂糖を150にして、リンゴ酢の代わりにレモン汁で作りました。 炭酸で割って美味しく頂きました！
- biscotte最高！ 砂糖は少な目150gにしました。 他の方も言われているように、りんご酢をもう少し多めでも良いかも。
- アトゥイコロカムイ少し甘さが強いように感じますが、とても美味しいです。ロックでぐびぐびいけます。
シュワっと♪甘酸っぱい！
ミックスベリーのビネガー炭酸ベリーとはちみつの甘酸っぱさと、りんご酢で割ってまろやかに！さらに炭酸水で割ってシュワっと♪ウエルカムドリンクにもおすすめです♪
簡単に作れる！
青じそジュース薄めずにそのまま飲める青じそジュースの作り方のご紹介です。冷蔵庫でしっかりと冷やすか氷を入れて冷たくしてお召し上がりください。
すぐにできる♪
リンゴ酢はちみつドリンクリンゴ酢の爽やかな香りと、きりっとした酸っぱさを、はちみつのやさしい甘さがマイルドにしてくれます。材料4つで簡単にできるので、忙しい朝の時間にもおすすめです！
レビュー
- グリフィンリンゴ酢がなくミツカンのやさしいお酢で代用しました。酸っぱ美味しかったです。爽やかな味でした。
すっきり爽やか♪
大葉ジュース青じそで作るジュースは赤しそで作るよりもしその香りが強く、よりしその風味が味わえます。リンゴ酢と合わせてさらにすっきりいただけます！
レビュー
- いいにおいベランダで出来た紫蘇でジュースを作りました。この夏の暑さを癒してくれるほど、さっぱりとして美味しかったので、夫と2人で飲んでしまった為、又、今度は、子供達にも、飲ませてあげようと、再度作りました。 牛乳で割るとさらに美味しくなります♪ ぜひ試してみてね (^ ^)
料理の基本！
梅酢から作る！梅サワー青梅を酢に漬け込む手作り梅酢のご紹介♪炭酸水で割ると人気の梅サワードリンクになります。酸っぱくて梅の風味が効いた美味しさは夏にぴったり！自家製の梅酢をいろいろな形でお楽しみください♪
【デザート】りんご酢の活用レシピ
甘酸っぱくて爽やか！
ベリーサワーゼリーミックスベリーと酢を合わせた爽やかゼリーのレシピです♪材料も少なく簡単に作れます。見た目もきれいなのでおもてなしにもおすすめです！
さっぱりおいしい♪
りんご酢ゼリーレンジで作れる簡単ゼリーのレシピです！材料も少なく簡単に作れます♪後味さっぱりで食後のデザートにもおすすめです。
【フルーツ酢】りんご酢の活用レシピ
スッキリおいしい♪
冷凍果実で超簡単フルーツ酢冷凍のブルーベリーとマンゴーを使って作る2種類のフルーツ酢です！カットする手間も省けて手軽に作れます♪
とっても爽やか！
レモン酢レモンの香りが爽やかなフルーツ酢の簡単レシピをご紹介します。砂糖なしで作るレシピなので甘さが控えめです。炭酸や水で割ってドリンクにしたり、オイルに混ぜてソースやドレッシングにしたりといろんな使い方をお楽しみいただけます。はちみつの量はお好みで調整して好きな配合を見つけてみてください♪
レビュー
- ひまわりさんkaradaによさそうです。 なんかダイエットできそう。
使い方いろいろ！
フルーツビネガーの作り方果物をお酢に漬け込んで作るフルーツビネガーのご紹介です。果物の香りと爽やかな酸味がおいしく、水や炭酸水、牛乳で割ったり、オイルを加えて自家製ドレッシングも作れます。漬け込んだ果物は砂糖を加えて加熱するとジャムに早変わり！好みの果物を見つけて、ぜひお試しください♪
レビュー
- お散歩ぴ〜ちゃん簡単に出来ました〜！
漬け込むだけ！
干しぶどう酢そのままでも、スイーツなどに合わせても美味しい干しぶどう酢のご紹介です♪ レーズンをはちみつに加えたリンゴ酢に入れて漬け込むだけのお手軽レシピ！サラダに入れたり、ヨーグルトやアイスにかけてお召し上がりください♪
