レモン酢

手順

1. 1

   レモンはしっかりと洗い、水気をよくふきとる。5mm厚さの薄切りにし、2等分に切る。種とへたの部分は取り除く。

2. 2

   ボウルにはちみつ、リンゴ酢を大さじ1入れ、混ぜる。残りのリンゴ酢を加えて混ぜ、レモンを加えてざっくり混ぜる。

3. 3

   表面に密着するようにラップをし、冷蔵庫に8時間以上おく。

   ポイント

   一緒に漬け込んだレモンは取り出さなくてもOKです。