甘くてまろやかに！
赤紫蘇ジュース

手順

1. 1

   赤しそは葉の部分を摘み取り、水洗いして水気を切る。

2. 2

   鍋に水を入れてわかし、赤しその葉を入れて中火で20分煮る。ざるでこす。

3. 3

   鍋に戻して温め、砂糖、リンゴ酢を加えて砂糖が溶けるまで弱火で煮る。粗熱がとれたら冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やす。

   ポイント

   ・濃い味で飲みたい場合は、原液のままグラスに入れ、氷を入れてロックでお飲みください。

   ・お好みで1：1の割合で水や炭酸水で割ってお飲みいただくのもおすすめです。