DELISH KITCHEN

  • 「ゴーヤーの塩昆布和え」のレシピ動画

    ゴーヤーの苦味が決め手!
    ゴーヤーの塩昆布和え

    3.7

    (
    23件
    )

    ゴーヤーの苦味が美味しい! 5分でできる簡単副菜! 今日の夕飯の一品にいかかでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      17kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 玉ねぎ 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぶー
      ゴーヤの苦味がおいしかったです! 味が薄かったかな?と思ったので、醤油と塩も少したしました☆
    • ねこむすめ
      ごま油を加えたので、コクがでました。
    • Aleksa♡
      そこまで苦くなかったけど、やはり苦かったです。笑 ゴーヤが苦手な私は食べれなかったです。旦那はまあまあ食べてくれましたけど、リピートはないです。
    • わこ
      かんたんでびっくりするくらい美味しかった
  • 「ゴーヤーのツナサラダ」のレシピ動画

    ひと手間で「苦くない!」
    ゴーヤーのツナサラダ

    4.4

    (
    128件
    )

    ゴーヤーの苦味を抑えるポイントは塩もみ!このひと手間を加えるだけで苦味が和らぎ、とても食べやすくなります。ゴーヤーのシャキシャキ食感を楽しんで♪オーソドックスなツナマヨ味に柚子胡椒をきかせてさっぱりと印象的な一品にしました。ツナの代わりにハムにしたり、お好みで梅干し、ごま油、ぽん酢などを加えてアレンジも楽しめますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 塩 玉ねぎ ツナ缶 マヨネーズ 柚子胡椒 塩こしょう かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • m.バァバ
      今年も日除けに南側窓際にゴーヤを植えました 毎日のように収穫できるので今日はツナサラダにしました。とても美味しく出来ました。
    • たびたび
      マヨネーズとかつお節で、ゴーヤの苦味が薄れ食べやすかったです。
    • kio
      ゴーヤ特有の苦味が消えて美味しかったです! 柚子胡椒を入れなくても、美味しく頂けました。 冷蔵庫で冷やして食べると最高です。
    • 🐼
      柚子胡椒は入れずにプラスで醤油を少し入れて作りました。 ゴーヤも生のまま作れるので簡単で美味しかったです。
  • 「ゴーヤーとツナの卵炒め」のレシピ動画

    少ない食材でボリューミー!
    ゴーヤーとツナの卵炒め

    4.3

    (
    57件
    )

    苦味のあるゴーヤーをふわっとした卵がまろやかしてくれます。オイスターソース味が食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 溶き卵 ゴーヤー 玉ねぎ オイスターソース 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すぃー
      使い切りたかったのでゴーヤーは1本使いました。塩もみして苦味を抑えました。 オイスターソースを入れようと思ったら残り少なく大1なかったので塩胡椒強めにしました。 それでも美味しかったです。
    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      とても美味しくできました! また作ります!
    • ひつじ
      美味しかったです! 鰹節トッピングしました!
    • さやか
      材料が少なくすんで味もオイスターソースは初めてで美味しいです。余り物もお弁当にも入れられます。
  • 「ゴーヤとミニトマトのチャンプルー」のレシピ動画

    夏に食べたい!
    ゴーヤとミニトマトのチャンプルー

    4.5

    (
    27件
    )

    夏野菜のゴーヤとトマトをさっぱりチャンプルーに! 苦味と酸味の絶妙なハーモニー♪ 卵を入れても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゴーヤー ミニトマト 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ 溶き卵 サラダ油 塩こしょう しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つばたろう
      ミニトマトではなく、普通のトマトを使いました。ゴーヤを柔らかくするために、少しの時間、酒蒸ししました。トマトの味も馴染んで、とても美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 夏に食べたい、ゴーヤとミニトマトのチャンプルー こちらに載せました。 他には、 切って混ぜるだけ、レンジでにんじんしりしり あっさりとした味わい、冬瓜の和風スープ 納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 夏に食べたい、ゴーヤとミニトマトのチャンプルー こちらに載せました。 他には、 ごま油香る、海藻ミックスと玉ねぎの梅おかかサラダ を温めた豆腐にかけてみました。 食べ応え満点、海藻と春雨の卵スープ です。 いただきます。 決して少量(ではない)パック塩もずくっていうのがすごく洗ったのに、塩っぱすぎる!冷凍しかけてたけれど、あれも洗わないといけないにゃ。 塩もずくの洗い方を検索したにゃ。。。 豆腐も入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • みぃ
      トマトを入れるゴーヤチャンプルーは初めてだったので新鮮でした。
    • くまたん
      ミニトマトの酸味がとても美味しいです。ゴーヤ消費のために作りましたが、食事が進むいいメニューでした。今回は、半量白ゴーヤで作りました。
  • 「ゴーヤーのカレーチャンプルー」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ♪
    ゴーヤーのカレーチャンプルー

    4.2

    (
    12件
    )

    アレンジチャンプルー!カレー味で苦味のあるゴーヤーを食べやすく♪夕飯のおかずやおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 木綿豆腐 卵 ゴーヤー 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒトミン
      すごく美味しかったです!夫も喜んでいました。
    • ひつじ
      美味しかったが、カレー粉をもう少し足しても良かったかも?
    • ひざげり
      酒のつまみに作りました。 玉子部分が特に美味しかったです。
    • ねこ鍋
      豚こまから豚バラに変えて作りました。ゴーヤーがあまり好みではないですが、カレー味という点と、ポイントのところを見て人手間加えれば、苦味が少なかったです。
  • 「ゴーヤーと玉ねぎの梅ドレサラダ」のレシピ動画

    みょうががアクセント!
    ゴーヤーと玉ねぎの梅ドレサラダ

    3.4

    (
    10件
    )

    梅干しを加えたドレッシングがゴーヤーにぴったりのさっぱりサラダのレシピです。そろえやすい調味料でパパッと作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 玉ねぎ みょうが 梅干し 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • てぃん
      なかなかパンチの効いた1品ですね!苦味と梅ドレが合いますね!
    • nori
      ゴーヤを買ってきたのでレシピを探して見つけました。チャンプル以外にチャレンジしたくて作りました。自家製梅干しと近所の農家の玉ねぎとゴーヤでめちゃ美味しかったです。ありがとうございました😊
    • ずっち~
      玉ねぎとゴーヤーは、少しレンチンすると 玉ねぎは甘くなるし、梅ドレもよくからみますし、生のゴーヤーがあまり得意でない人も食べやすいかと。 あと、具材にサラダチキンをほぐして追加しました。 ミョウガがいいアクセントでした。
    • わこ
      少し味が薄いように感じた。
  • 「ゴーヤーとサバ缶のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ピリ辛簡単おかず♪
    ゴーヤーとサバ缶のピリ辛炒め

    4.1

    (
    7件
    )

    サバの味噌煮缶を使った簡単なおかずレシピをご紹介します!豆板醤とにんにくを加えてガツンとした味付けにし、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ♪ゴーヤーと玉ねぎはにんじんやピーマンなどに変えても美味しくお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ缶[みそ煮] ゴーヤー 玉ねぎ ごま油 豆板醤 おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Soul'd out
      ちょっと時短で作りたいなぁという時に…♪ サンマの気分だったので、サンマ缶で作ってみました。簡単、美味しい!
    • ゆっきー❤️
      簡単で栄養たっぷりのメニュー❣️ また作りまーす♪
    • ののさま
      ゴーヤはあまり使わないけど、あえてレシピを選んで作りましたが、 ピリ辛で美味しかった
  • 「ゴーヤしゅうまい」のレシピ動画

    ぷっくりかわいい♪
    ゴーヤしゅうまい

    4.7

    (
    4件
    )

    えびが入ったタネをゴーヤにのせたかわいいしゅうまいです♡ 皮を使わないのでヘルシーにいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゴーヤ 玉ねぎ むきえび 鶏ひき肉 片栗粉(むきえび用) 片栗粉(ゴーヤ用) 水 サラダ油 しょうゆ からし しょうゆ 酒 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      ゴーヤの苦味が良いですね!
    • mami
      ゴーヤの苦味もそれほどではなくお肉と海老の味が引き立ってて辛子醤油で食べてとても美味しかったです
  • 「豚こま切れ肉とゴーヤーの旨辛炒め」のレシピ動画

    ピリ辛でクセになる!
    豚こま切れ肉とゴーヤーの旨辛炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    ゴーヤーの苦味が苦手な方もピリ辛で食べやすい1品です。豚こま切れ肉を入れてボリュームたっぷりの炒め物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ゴーヤー 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリじゃことゴーヤのサラダ」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    カリカリじゃことゴーヤのサラダ

    ほろ苦いゴーヤとシャキシャキ玉ねぎを甘酢であえて、 ごま油でカリカリに炒めたじゃこをのせました! さっぱりとした一品をお楽しみください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゴーヤー 玉ねぎ ちりめんじゃこ ごま油 砂糖 酢 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒトミン
      さわやかで美味でした。カリカリのおジャコとゴーヤの食感のハーモニー(笑)が良かったです。ちょっと2人分には分量が少ないかもしれません。
  • 「たことゴーヤのオイスター炒め」のレシピ動画

    ほろ苦いさっぱり小鉢♪
    たことゴーヤのオイスター炒め

    たことゴーヤを、にんにくをきかせたオイスター味で炒め合わせました。 ささっとできるのに旨味たっぷりな一品を ぜひお楽しみください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ ゴーヤー 玉ねぎ にんにく サラダ油 酒 オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤとツナの白和え」のレシピ動画

    ほろ苦まろやか!
    ゴーヤとツナの白和え

    処理の仕方で苦味を調整できます! ゴーヤの苦さが苦手な方も試してみてください♪ シャキシャキ食感がおいしい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゴーヤー ツナ缶 玉ねぎ 木綿豆腐 塩 砂糖 マヨネーズ すりごま みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーのアチャール」のレシピ動画

    酸っぱくて辛い!
    ゴーヤーのアチャール

    インドを始め、アジア大陸のさまざまな国でお漬物として親しまれているアチャールのご紹介です!野菜、お肉、フルーツなどを使った多種多様なアチャールがあります。今回はゴーヤーを使って、炒めるタイプのアチャールを作りました!アチャールはカレーの付け合わせだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 玉ねぎ にんにく しょうが(スライス) クミン[ホール] サラダ油 レモン汁 ターメリック チリパウダー 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとゴーヤーのマヨポン酢炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    豚こまとゴーヤーのマヨポン酢炒め

    マヨネーズのコクとさっぱりとしたポン酢が相性ぴったり!豚肉は片栗粉で揉み込むことで、柔らかい仕上がりになります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ゴーヤー 玉ねぎ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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