作り方
1.
むきえびはゆでて、粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ合わせる。
4.
ゴーヤーは5㎜幅の輪切りにしてわたを取り除く。ゴーヤに片栗粉をまぶして3をこんもりと詰める。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べて焼き、焼き色がついたら、水を加えてふたをし弱火で5〜7分程蒸し焼きにする。水分がなくなるまで中火で加熱し完成。
1.
むきえびはゆでて、粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ合わせる。
4.
ゴーヤーは5㎜幅の輪切りにしてわたを取り除く。ゴーヤに片栗粉をまぶして3をこんもりと詰める。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べて焼き、焼き色がついたら、水を加えてふたをし弱火で5〜7分程蒸し焼きにする。水分がなくなるまで中火で加熱し完成。
