DELISH KITCHEN

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    ぷっくりかわいい♪

    ゴーヤしゅうまい

    えびが入ったタネをゴーヤにのせたかわいいしゅうまいです♡ 皮を使わないのでヘルシーにいただけます♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      283kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ゴーヤ 1/2本
    • 玉ねぎ 1/4個
    • むきえび 80g
    • 鶏ひき肉 100g
    • 片栗粉(むきえび用) 大さじ1
    • 片栗粉(ゴーヤ用) 適量
    • 50cc
    • サラダ油 大さじ1
    • しょうゆ お好みで
    • からし お好みで
    • ☆調味料
    • しょうゆ 小さじ1
    • 大さじ1
    • ごま油 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      むきえびはゆでて、粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。

    2. 2.

      玉ねぎはみじん切りにする。

    3. 3.

      ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ合わせる。

    4. 4.

      ゴーヤーは5㎜幅の輪切りにしてわたを取り除く。ゴーヤに片栗粉をまぶして3をこんもりと詰める。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べて焼き、焼き色がついたら、水を加えてふたをし弱火で5〜7分程蒸し焼きにする。水分がなくなるまで中火で加熱し完成。