DELISH KITCHEN

ピリ辛でクセになる!
豚こま切れ肉とゴーヤーの旨辛炒め

4.0

(3件)

調理時間

15

費用目安

300前後

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ゴーヤーの苦味が苦手な方もピリ辛で食べやすい1品です。豚こま切れ肉を入れてボリュームたっぷりの炒め物です。

  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふり、もみこむ。

  2. 2

    ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンでわたを取り除き、薄切りにする。塩(分量外:適量)をふり、しんなりしたら水で洗って水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

    ポイント

    ゴーヤーのわたを取ることで苦味が少し抑えられます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3にゴーヤー、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

レビュー

4.0

(3件)
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