少ない食材でボリューミー!
ゴーヤーとツナの卵炒め
苦味のあるゴーヤーをふわっとした卵がまろやかしてくれます。オイスターソース味が食欲をそそります!
カロリー
283kcal
炭水化物
8.2g
脂質
21.3g
たんぱく質
13.8g
糖質
6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- 溶き卵 2個分
- ゴーヤー 1/2本(125g)
- 玉ねぎ 1/2個
- オイスターソース大さじ1
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1と1/2
手順
1
ゴーヤーは種とわたを取り除き7〜8mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで中火で炒めて取り出す。
3
2のフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、玉ねぎ、ゴーヤーを入れてしんなりするまで中火で炒める。
4
3にツナ缶、オイスターソース、塩こしょうを入れて混ぜ、2を加えて炒める。
ポイント
ツナ缶の缶汁は切る。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 使い切りたかったのでゴーヤーは1本使いました。塩もみして苦味を抑えました。 オイスターソースを入れようと思ったら残り少なく大1なかったので塩胡椒強めにしました。 それでも美味しかったです。
さやか
材料が少なくすんで味もオイスターソースは初めてで美味しいです。余り物もお弁当にも入れられます。簡単に美味しく出来上がりました！
とても美味しくできました！ また作ります！ケイ
ゴーヤを一本使い、ツナ缶を通常のと唐辛子ツナ缶の２つ使用しました。 少しピリッとして美味しかったです。 そしてオイスターソースの旨味と卵のまろやかさと玉ねぎの甘さがうまく調和してました（＾ω＾）
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すぃー