少ない食材でボリューミー!
ゴーヤーとツナの卵炒め
苦味のあるゴーヤーをふわっとした卵がまろやかしてくれます。オイスターソース味が食欲をそそります!
- 調理時間 約15分
カロリー
283kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- 溶き卵 2個分
- ゴーヤー 1/2本(125g)
- 玉ねぎ 1/2個
- オイスターソース大さじ1
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1と1/2
作り方
1.
ゴーヤーは種とわたを取り除き7〜8mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで中火で炒めて取り出す。
3.
2のフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、玉ねぎ、ゴーヤーを入れてしんなりするまで中火で炒める。
4.
3にツナ缶、オイスターソース、塩こしょうを入れて混ぜ、2を加えて炒める。
TIPS
ツナ缶の缶汁は切る。
レビュー
(10件)
4.3
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- ばあちゃん朝ごはんに作りました❗ごうやを塩揉みしなかったので、苦かったです。
- ぱる玉ねぎの甘みでさらに美味しい！！ これは、お気に入り！！
- さぶごろうゴーヤを一本使いたかったので2倍にしました！ すっごくボリューミー❣️ 2人暮らしで2.3日もつかな？ 卵先に炒めて後で入れるとフワフワになると 学んだ！ ゴーヤと玉ねぎの食感がいい！