デリッシュキッチン

ひと手間で「苦くない!」
ゴーヤーのツナサラダ

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

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ゴーヤーの苦味を抑えるポイントは塩もみ!このひと手間を加えるだけで苦味が和らぎ、とても食べやすくなります。ゴーヤーのシャキシャキ食感を楽しんで♪オーソドックスなツナマヨ味に柚子胡椒をきかせてさっぱりと印象的な一品にしました。ツナの代わりにハムにしたり、お好みで梅干し、ごま油、ぽん酢などを加えてアレンジも楽しめますよ♪

  • カロリー

    148kcal

  • 炭水化物

    4.5g

  • 脂質

    11.2g

  • たんぱく質

    7.7g

  • 糖質

    2.7g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き、薄切りにする。ボウルに入れ、塩を加えてもむ。5分ほどおいてしんなりしたら水で洗って水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして軽くもみ、水気をしぼる。ツナは汁気を切る。

  3. 3

    ボウルにゴーヤー、玉ねぎ、ツナ、☆を加えて和える。

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