豚こまとゴーヤーのマヨポン酢炒め

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉を加えてさらにもみこむ。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ゴーヤー、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。