カリッと香ばしい♪
カリカリじゃことゴーヤのサラダ

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦に2等分し、種とわたを取り、5mm幅に切り、塩ひとつまみをまぶして3分おき、水で洗って水気を切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、水に5分さらし、辛味をとる。

3. 3

   フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れて中火で熱し、カリカリになるまで加熱し、取り出す。

4. 4

   ボウルに☆調味料を入れて混ぜる。

5. 5

   ゴーヤー、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。ちりめんじゃこをのせる。