DELISH KITCHEN

  • 「豚のしょうが焼き」のレシピ動画

    定食屋さんの味♪
    豚のしょうが焼き

    4.5

    (
    914件
    )

    みんな大好きおかずの定番、人気の豚のしょうが焼きをご紹介します。お店で食べるようなやわらかくてジューシーな生姜焼きを作りましょう♪生姜の香りと甘辛いたれで、ごはんが止まりません!簡単に作れるので晩御飯のおかずにもお弁当にもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 おろししょうが しょうゆ みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      美味しくてご飯がすすみます!中1の娘が作りました。簡単だったそうです。片栗粉をしっかりとつけたのでタレがゼリー状にからまって味シミシミになりました!
    • haaa
      お肉350gくらいと玉ねぎを入れてレシピ通りの分量で作りました! お肉が柔らかくてすごく美味しかったです♡リピします!
    • Misa
      簡単に作ることができますよ。お肉の量が多い場合、一旦全部焼いてからタレを絡めるとあとで洗い物が減ります笑
    • ゆるりんご
      味が濃くなってしまいました。味自体はとても美味しかったです!次は玉ねぎを入れるか調味料減らすかしてみようと思います! 追記) 醤油みりん各大さじ1.5(砂糖も目分量ですがおそらく約大さじ1.5)にしたら味濃くならずとても美味しくできました!おそらくチューブ生姜を使ってるからかと思います。(チューブ生姜は小さく2回し程、たっぷり入れました‼︎)
  • 「さば缶でさば大根」のレシピ動画

    缶詰でお手軽レシピ♪
    さば缶でさば大根

    4.3

    (
    230件
    )

    難しいイメージのさば大根も水煮缶を使って簡単にできる人気レシピをご紹介します。大根もレンジで加熱してからの調理で時短に!さばの缶汁もそのまま使ってうまみのある味わいに!出汁がよく染みた大根はご飯にぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 さば水煮缶 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さるり🐶
      簡単で美味しいので何度もリピートしています!少ーしだけ、だしの素を入れます🎶
    • れんこ
      味の滲みたサバと大根、とても美味しかったです😆🧡 生姜の風味が飛ばないように、鯖缶と同じタイミングで入れました。 味滲み大根がたくさん食べたかったので、大根多めで作りました😆 2日目の大根が楽しみです😋
    • ワカメとポタージュ
      何回か作りました。 簡単に作れて、かつ美味しいです\(^o^)/ あと、サバ缶で「サバ大根」が作れるようになったら、 「ぶり大根」と「豚コマ大根」もほぼほぼ同じ作り方なので作れるようになると思います(経験者談)。
    • MINO
      一口ではちょっと薄味かとも思いましたが、大根がたくさんあるので、全部食べるとちょうどよい後味になりました。
  • 「セロリといかの塩炒め」のレシピ動画

    シャキッと爽やか!
    セロリといかの塩炒め

    パプリカで色味鮮やかさっぱり塩炒め! 歯ごたえのあるいかにごま油としょうがの香りが食欲をそそるっ おかずにはもちろん、おつまみにもぴったり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      900前後

    いか セロリ パプリカ(赤でも黄でも可) ごま油 おろししょうが 水 塩 鶏がらスープの素 酒 こしょう 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジンジャーチキン」のレシピ動画

    王道☆今夜の主役!
    ジンジャーチキン

    4.2

    (
    131件
    )

    生姜が効いて香ばしい! かぶりつきたくなるジューシーな味わいです! パーティーでも大活躍♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろししょうが しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もんちっち
      めちゃくちゃ美味しくできた!! お肉はレシピ通り、味醂と醤油は目分量で少し多めにして玉ねぎは丸々1個使いました。 トマトとブロッコリーも一緒に蒸しました。 蓋をして10分ぐらいじっくり蒸したらめちゃくちゃ柔らかくてぷりぷりに美味しくできました🥰
    • かず
      鶏肉は切ってから焼きました。美味しい味付けでした。
    • みきち
      帰ってからすぐにできました。 生姜チューブでしたんですが、生の生姜でしたらもっと生姜感があってよかったかなと思いました。 次は、生の生姜でリピートしたいです。
    • おそば
      30分ほどで作りました! 生姜の風味が効いており食欲のない日でも美味しく食べられます。 お弁当のおかずにも最適です!
  • 「鶏肉とオクラの炊き込みごはん」のレシピ動画

    鶏肉の旨みが味わえる♪
    鶏肉とオクラの炊き込みごはん

    鶏肉から出た出汁をごはんが吸って◎ 一緒に炊くことで手間なし!スイッチを押すだけ! オクラの食感もアクセントになって良いですよ♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉  オクラ 水 白いりごま 酒 塩 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぷりんちゃん
      作り方も簡単で、美味しかったです! 薄味が好きでないので、 ・味の素 ・醤油 を少し加えました
  • 「鶏肉とかぼちゃの生姜味噌炒め」のレシピ動画

    しょうがの風味が食欲をそそる♪
    鶏肉とかぼちゃの生姜味噌炒め

    4.4

    (
    83件
    )

    ホクホクのかぼちゃと柔らかジューシーな鶏肉! しょうが焼きのたれと最高に合います♪ ご飯のお供に最高な一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 かぼちゃ 水 サラダ油 酒 砂糖 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もんちっち
      何回もリピしてます!息子も旦那も大好きな味!
    • Aleksa♡
      すごく美味しいです!オススメ❗ 玉ねぎを通過して焼きました!最後にピーマンも加えました!具多くしましたので、調味料を気持ち多めにして作りました🎵 どんな野菜でも合いそうでなかなかいいレシピです!❤️ご飯も進むし🤣
    • こりゃす
      好評でした!調味料そのままでネギ白い部分1本と舞茸半株いれましたがちょうど良い濃さでした。ネギとの組みわせが良いとの感想だったのでオススメです。 生姜が結構効いてるのですが、チューブ生姜を使うと味が生っぽく独特の味になってしまうので、ここは本物の生姜を自分でおろすか、鶏肉を炒める時に一緒に入れて隠し味にする方が美味しいかなと思いました。
    • ばびる
      味が濃いとのレビューが多いので、鶏肉500g、かぼちゃ1/4個、玉ねぎ1個を使って4人分で、調味料の量はレシピ通りにしてみました。美味しかったです。
  • 「鶏のみそ生姜焼き」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    鶏のみそ生姜焼き

    4.6

    (
    16件
    )

    豚もいいですが鶏肉も生姜と相性抜群です♪ やさしい甘辛味でごはんが進みます! ぜひレパートリーに追加してみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 キャベツ(添え用) かいわれ(添え用) おろししょうが みそ 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      美味しかったです。玉ねぎをたくさん使えてよかったです。
    • ま〜坊
      味噌ダレが美味しい! 生姜多目にしました🙆 玉ねぎを間違えて2センチ角に切ってしまい、小さくて食べにくいし鶏肉より量が多い感じなってしまったのが残念😓
    • kazaminn
      生姜と味噌が濃くてご飯がススムし簡単で美味しいです! リピ確定です❕
    • とも
      レビュー① ミソだれの味が濃いかと思ったけど、キャベツ・カイワレと一緒に食べるならこれいくらいの濃さがあって良い。 レビュー② キャベツは使用せず、かいわれは鶏肉の上にトッピング。その分味付けを薄くしたので、2歳の子供も美味しそうに食べてくれた。 キャベツ付きで試すと、確かにもう少しタレがあっても良いと感じた。 【調理メモ】 調味料は半分。生姜は3分の1。
  • 「トマトジンジャーポーク丼」のレシピ動画

    トマトの酸味が食欲をそそる!
    トマトジンジャーポーク丼

    3.0

    (
    3件
    )

    定番メニューの生姜焼きにトマトを加えてアレンジしました! 生姜の香りにトマトの酸味が合わさって、ごはんにぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      810kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 豚ロース肉(生姜焼き用) ミニトマト レタス 大葉 塩こしょう 酒 サラダ油 マヨネーズ はちみつ みりん おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      はちみつは普段から使わないので、ザラメ糖で代用しました❣️トマトの酸味とタレがマッチしてとても美味しかったです👍マヨネーズを忘れてしまいました💦無しでも美味しかったですが、次回はマヨネーズオンしてみます😉お肉にしっかり焼き目をつけるのがポイントです💡あと、最初に片栗粉をまぶしたらお肉が柔らかくなるのでは、と思いました❣️
    • やぐデリッシュ
      うーん正直書きます。ごめんなさい、不味いです。トマトが嫌いになりそう。好きな人は好きなのかな???
  • 「まぐろのしょうが焼き丼」のレシピ動画

    さっぱりおろししょうが♪
    まぐろのしょうが焼き丼

    4.6

    (
    19件
    )

    まぐろは生姜たっぷりの漬け汁にしっかり漬けることで 染み染みで美味しい〜!表面にこんがり焼き色をつけて香ばしい漬け丼です!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん マグロ[刺身] 細ねぎ(刻み) ねぎ(千切り) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      めちゃくちゃ美味しいです! お安かったので、備長マグロで作りました。タレには6時間程浸け込みましたが、さすがに味がしっかりついてました。 細ねぎがなかったので大葉の千切りを添えましたが、コレがめちゃくちゃ合います!大葉無しは考えられないくらい良い発見でした。 簡単でラクなので、また作ります◎
    • にゃんにゃむニーナ
      10日夕ご飯は、 さっぱりおろししょうが、まぐろのしょうが焼き丼 こちらに載せました。 他には、 家庭料理の定番、切り干し大根の煮物 初の切り干し大根だにゃ。笑 や、柔らかく煮たにゃ。 キャベツの巣篭もり味噌汁 玄米ご飯も食べます。 いただきます。 18日夕ご飯は、 さっぱりおろししょうが、まぐろのしょうが焼き丼 こちらに載せました。 他には、 食べ応え抜群、もちもち豆腐団子汁 おいも、余った舞茸茶、納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、ぴったり500g さっぱりおろししょうが、まぐろのしょうが焼き丼 こちらに載せました。 大葉を刻んでその上にのせました。 ごはんが進む、なすの味噌煮 こちらにも載せました。 長芋とワカメと油揚げも入れてみたお味噌汁、 みかん🍊、納豆です。 いただきます。
    • aporon
      備長マグロで作りました。味見用に少量取り分けて撮った写真なので見た目パッとしませんが、味はめちゃくちゃ美味しかったです。他の方のように自分好みのトッピングするのも良いですね!リピートします♪
    • えみりんご
      味が染みてごはんが進むー! リピートします!
  • 「豚のりんごしょうが焼き」のレシピ動画

    フルーティーな味わい♪
    豚のりんごしょうが焼き

    4.7

    (
    12件
    )

    りんごの甘みがお肉の旨味を引き立てる! さっぱり&絶品なしょうが焼きです! 少しの手間で定番料理がランクUP♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 玉ねぎ サラダ油 りんご おろししょうが 酒 はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      このソースは超絶美味しいです❣️☆5つを✕2したいくらいです😊りんごとはちみつめっちゃ良いですね👍
    • たかゆき
      りんごの甘さがちょうどいい。 その中にしょうがのピリッとした感じがするのもよき。 りんごと煮てるからか気持ちお肉も柔らかい。
    • SUZIE
      りんごを下ろした後は、レモン汁を少量かけて、ラップを被せておいた。確か、レモン汁にリンゴの変色を防ぐ効果があったような、………。 ハチミツ大さじ1も入れて大丈夫かなと思ったが、優しい甘さだった。 これは便宜的に一皿に盛ったところで、ここから取り分けた。 とても美味しくて、また、リピしたい。 余ったリンゴは薄く切って、ハクサイとマヨネーズで和えた。と言うか混ぜて冷蔵庫に入れておいた。コールスローのようなもの。 これは、東北出身の人には馴染みのメニューだと思う。 多分。😅 2022,12,7 久々にこのレシピ。やはり、リンゴをすりおろすのは美味しい。 りんごジャムもけっこういけるけど。 自分用献立参考 他サイトのチンゲン菜のクリーム煮。
    • chikaya
      すりおろしたりんごを入れたことで、とてもお肉が柔らかくなり、しょうがもしっかり効いていて美味しかったです。
  • 「小松菜と厚揚げの生姜炒め」のレシピ動画

    ごま油が香ばしい♪
    小松菜と厚揚げの生姜炒め

    4.1

    (
    190件
    )

    生姜が味のアクセントに!小松菜と厚揚げの生姜炒めのご紹介です♪ あまりがちな小松菜がたっぷり消費できるレシピです♪ 厚揚げも入ってボリューム感もある副菜です。あと一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 厚揚げ ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつき
      材料もふたつだけ、安い値段で買えるし、簡単でした。味付けも、普段、家にあるもので、あっという間に作れました。 厚揚げも食べ応えあって、美味しかったです。 何度も作りたい野菜おかずです。
    • PURE
      生姜好きには嬉しい1品。肉は入っていないのに堂々とした味付けです。しっかり混ぜ合わせて生姜味を均一にしたかったので、固めの厚揚げ豆腐で作りました。お弁当にも入れたら喜ばれました。
    • ぽんみえ
      小松菜が少し足りないかと思い、ぶなしめじを足してみました。よく合っていました。鶏ガラスープとよく合っていて、また、酒で小松菜のあおくささも和らいで子どももよく食べました❗️
    • ジル
      我が家の定番です。ご飯にも良く合います。
  • 「アップルジンジャームース」のレシピ動画

    爽やかな夏のデザート!
    アップルジンジャームース

    生姜の風味がピリッと美味しい! りんごの甘みも合わさってさっぱり爽やかな味です♪ 食後のデザートにちょうど良いかと!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      600前後

    りんご おろししょうが 砂糖 レモン汁 生クリーム 砂糖 お湯 ゼラチン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの生姜焼き」のレシピ動画

    おかずにぴったり♪
    メカジキの生姜焼き

    4.6

    (
    68件
    )

    お魚料理なのに超簡単調理!メカジキはすぐ火も入るから、すぐに晩御飯にできます♪忙しかった夜にサクッと和食の夜ご飯はいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ(切り身) アスパラ 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • アンジェ
      生姜の味と 醤油と酒とみりんの甘い味付けのタレなのでメカジキにかけて頂くとサッパリしていて お魚なので ヘルシーでとっても美味しいし簡単です。ちょっとステーキ風になるので見た目も美味しいそうです。 フライパンに蓋をして焼くと 仕上がりも早く中まで火も通ります。おすすめの1品です。
    • あっこ
      アスパラのかわりにししとうで。 生姜焼きは初めてでしたが、ご飯がすすむ味で美味しかったです。
    • こうちゃ
      美味しかったですー!生焼けが怖いので、裏返した後は蓋をしました。アスパラが高かったので、代わりの青物にほうれん草を添えました。
    • chage
      何度もリピートしています!! 難しい工程はないのに、手の込んだ料理になります。 味はしっかり目なので、あっさりした野菜を添えると丁度いいです。 魚の水分をしっかり取るのを忘れずに。
  • 「ジンジャーポークカレー」のレシピ動画

    豚こまで作る!
    ジンジャーポークカレー

    4.4

    (
    17件
    )

    ルーなしで簡単に作れる、しょうがの香るポークカレーのご紹介です!豚こまを使うことで煮込み時間を短縮♪ヨーグルトに豚肉を漬け込むことで肉がやわらかくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ カットトマト缶 塩 有塩バター 水 ヨーグルト[無糖] カレー粉 塩 おろししょうが パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくら
      ヨーグルトのおかげで豚肉が柔らかいので子どもに食べさせやすく、味もとても美味しかったです。生姜を入れるとこんなにもおしゃれな味になるんだと感動しました。とろみが皆無なのでシャバシャバしててどうなんだろうと思っていましたが、リピ確です。
    • mone
      とても美味しかったです。ジンジャー多めでもいいかもしれません。
    • しばりん
      カレーというよりは、トマト感が強いので、洋風スープカレーといった感じです。スープはトマト味の洋風スープ、肉を噛めばカレーの味、美味しかったけど、リピートはしないかな。
    • にくさん
      いつもカレールーで作ってますが、子供が学校給食でトマトの入った洋風なカレーが出たらしく、作って欲しいと言うので作ってあげました。美味しいかったです。
  • 「ジンジャーフレンチトースト」のレシピ動画

    朝食にぴったり!
    ジンジャーフレンチトースト

    いつもと一味変わったフレンチトースト! 寒い朝にぴったり! 即席ジャムと共にお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      400前後

    フランスパン しょうが はちみつ レモン汁 有塩バター 卵 牛乳 おろししょうが はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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