DELISH KITCHEN

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    王道☆今夜の主役!

    ジンジャーチキン

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    生姜が効いて香ばしい! かぶりつきたくなるジューシーな味わいです! パーティーでも大活躍♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      335kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • 玉ねぎ 1/4個
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1/2
    • おろししょうが 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • みりん 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は皮目にフォークで数カ所つき、半分に切り、酒、塩こしょうをかけて揉み込み、片栗粉をなじませる。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ中火で焼き、焼き色がついたら裏に返しておろししょうが、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ、ふたをして弱火で2分加熱する。

    3. 3.

      玉ねぎを加えて再びふたをし2分ほど加熱する。

    4. 4.

      鶏もも肉に火が通ったら、ふたを外して火を強めて混ぜながら水分を飛ばして煮からめ、器に盛る。