DELISH KITCHEN
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定番!定食屋さんの味!

豚のしょうが焼き

みんな大好きおかずの定番、豚のしょうが焼きをご紹介♪お店で食べるようなやわらかくてジューシーな生姜焼きを作りましょう♪生姜の香りと甘辛いたれで、ごはんが止まりません!晩御飯のおかずにもお弁当にもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    483kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース肉[生姜焼き用] 250g
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • おろししょうが大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は脂身と赤身の間に数か所の切り込みを入れる。塩こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼く。

  3. 3.

    豚肉の色が変わったらおろししょうが、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮からめる。

レビュー

(272件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • 莓田アン
    お肉を変えて玉ねぎのスライスと一緒に炒めて、作っています。 砂糖がちょっと多いかな?と思うので、1だけにしてます。
  • るるもか
    今まで市販のしょうが焼きのタレを使っていましたがこれで必要無くなりました!玉ねぎが余っていたら一緒に入れていますd=(^o^)=b
  • ぽんぽこぽん
    少し甘かったので醤油を追加し、しょうがをもっと入れました。調味料を小皿で全部混ぜ合わせてから投入しました。 玉ねぎも一緒に炒めました。 おいしかったです。
  • ぴぴちゃん
    パパも定食屋さんみたいで美味いって言ってくれました。