定番！定食屋さんの味！
豚のしょうが焼き
みんな大好きおかずの定番！ しっかり味のついたやわらかくてジューシーなお肉に仕上がります♡ おかわり必至なお店の味を再現します♪
- 調理時間 約30分
- 483kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人前
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 250g
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- おろししょうが 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
1.
豚肉は脂身と赤身の間に切り込みを数か所いれて塩こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼く。
3.
豚肉の色が変わってきたらおろししょうが、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮からめる。