定番！定食屋さんの味！

豚のしょうが焼き

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みんな大好きおかずの定番！しっかり味のついたやわらかくてジューシーなお肉に仕上がります♡ おかわり必至なお店の味を再現します♪

調理時間約30分

カロリー

483kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人前

豚ロース肉[生姜焼き用] 250g
塩こしょう少々
酒大さじ1
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
おろししょうが大さじ2
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

豚肉は脂身と赤身の間に切り込みを数か所いれて塩こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。
2.

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼く。
3.

豚肉の色が変わってきたらおろししょうが、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮からめる。