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トマトの酸味が食欲をそそる!

トマトジンジャーポーク丼

みんな大好き生姜焼きにトマトを入れてアレンジ! 生姜の香りにトマトの酸味が合わさって、ごはんに合います! マヨネーズはお好みで♪入れるとまろやかになります!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚ロース肉は半分に切り、バットに入れ、塩こしょう、酒をもみ込む。

  2. 2.

    レタスは細切りにする。大葉を千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れ、両面に焼き色をつける。

  4. 4.

    ミニトマトを加え、皮が弾けるまで中火で炒める。☆を加え煮からめる。

  5. 5.

    器にあたたかいごはんを盛り、レタスを盛る。炒めた具材をのせて、大葉、マヨネーズをかけて完成。

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