トマトの酸味が食欲をそそる！
トマトジンジャーポーク丼
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
900円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんな大好き生姜焼きにトマトを入れてアレンジ！ 生姜の香りにトマトの酸味が合わさって、ごはんに合います！ マヨネーズはお好みで♪入れるとまろやかになります！
材料 【2人前】
- 豚ロース肉（生姜焼き用） 200g
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- ミニトマト 12個
- サラダ油大さじ1
- 大葉 5枚
- レタス 3枚
- マヨネーズ適量
- あたたかいごはん400g
- ☆調味料
- はちみつ大さじ1
- みりん大さじ1
- おろししょうが大さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
豚ロース肉は半分に切り、バットに入れ、塩こしょう、酒をもみ込む。
2
レタスは細切りにする。大葉を千切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れ、両面に焼き色をつける。
4
ミニトマトを加え、皮が弾けるまで中火で炒める。☆を加え煮からめる。
5
器にあたたかいごはんを盛り、レタスを盛る。炒めた具材をのせて、大葉、マヨネーズをかけて完成。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
レビュー
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- はちみつは普段から使わないので、ザラメ糖で代用しました❣️トマトの酸味とタレがマッチしてとても美味しかったです👍マヨネーズを忘れてしまいました💦無しでも美味しかったですが、次回はマヨネーズオンしてみます😉お肉にしっかり焼き目をつけるのがポイントです💡あと、最初に片栗粉をまぶしたらお肉が柔らかくなるのでは、と思いました❣️
やぐデリッシュ
うーん正直書きます。ごめんなさい、不味いです。トマトが嫌いになりそう。好きな人は好きなのかな???
ぴんくふぇありー