DELISH KITCHEN

爽やかな夏のデザート!

アップルジンジャームース

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    254kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生姜の風味がピリッと美味しい! りんごの甘みも合わさってさっぱり爽やかな味です♪ 食後のデザートにちょうど良いかと!

材料 【5個分】

  • りんごのコンポート
  • りんご1個
  • おろししょうが大さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • ムース
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖40g
  • お湯60cc
  • ゼラチン 5g

手順

  1. 1

    よく洗ったりんごを小さく角切りにしてボウルに入れ、おろししょうが、砂糖を加えてラップをかけ、レンジで3分加熱する

  2. 2

    取り出してレモン汁をかけてよく混ぜ、飾り用に1/5とっておき、残りはミキサーにかける

  3. 3

    生クリームと砂糖を合わせて6分立てにする

  4. 4

    ボウルにゼラチンを入れお湯で溶かし、ミキサーにかけたりんごを入れてよく混ぜる

  5. 5

    2に生クリームの1/3量を加えて泡立て器でよく混ぜ、残りの生クリームをゴムベラで軽く合わせて器に流し、冷蔵庫で冷やし固めて上にりんごを飾ったら完成

レビュー

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(1件)

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