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シャキッと爽やか!

セロリといかの塩炒め

パプリカで色味鮮やかさっぱり塩炒め! 歯ごたえのあるいかにごま油としょうがの香りが食欲をそそるっ おかずにはもちろん、おつまみにもぴったり♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    77kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料4人分

  • いか 150g
  • セロリ 2本
  • パプリカ(赤でも黄でも可) 1個
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 50cc
  • 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    容器に☆の材料を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。

  2. 2.

    セロリは筋を除いて斜め切りにする。

  3. 3.

    パプリカは縦半分に切りタネを除き、細切りにする。

  4. 4.

    フライパンにごま油を熱し、おろししょうがを入れ、香りが立ったらパプリカ、セロリを入れて炒め、更にいかを加えて、2分程度火が通るまで炒める。

  5. 5.

    合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせたら完成。

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