身がふっくら!カジキマグロの人気洋風レシピ4選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2023/08/15
カジキマグロを使った洋風レシピを簡単動画でご紹介。カジキマグロのホワイトソースや、トマトソースパスタなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
濃厚クリーミー!
カジキマグロのホワイトソースカジキマグロを使った一品!きのこの旨味たっぷり♪まろやかな味わいのお料理です!
レビュー
- もも濃厚ですごく美味しかったです! カロリーは増えますが、生クリームで作るとさらにコクが出そうな気がするので、今度やってみようかと思いました。
- むえ豆乳で作りました。 おいしかったです♪
- Sinoこんなにホワイトソースを簡単に作れるとは… 思いもしませんでした。 時間もそんなにかからずに作れたのですごく感動してます。 しめじがなかったのでしいたけで代用しました。ちょっと茶色になってしまったのですが。何故でしょうか?煮すぎてしまったのかな? ありがとうございました。
- もりおやじカジキマグロとホワイトソースとても合いますね。簡単に美味しいソースができて満足です! 再度作りました。やっぱり簡単で美味しい! イカも追加してシーフードにしました。
身がふっくら!
メカジキのソテートマトソース淡白なメカジキとトマトソースの酸味がよく合います♪ トマトソースは簡単レンジ調理♪ 粉チーズをかけてもより美味しくなります!
レビュー
- ばびるメカジキは6切れ、玉ねぎは1個、トマトは2個、調味料はほぼ倍量で4人分作りました。塩は気持ち多めに。子供が野菜も一緒に食べてくれるのでGOOD。美味しかったです。
- セルめかじきの代わりに生鮭で。(骨と皮は事前に取り除いて) トマトソースに合わせるオリーブ油は大さじ1で充分です。 トマトソースがトロッとした感じで美味しいです。フライパンに合わせる時、水分不足になってしまったので、コンソメ少々を加えた水40cc程足しました。
- きもたソースのオリーブオイルは少なめ ソースはミックスベジタブルも入れてチン 魚焼きホイル使用 フライパンにソースを追加した時に水分が一気に飛んでしまったので水を少し追加 トマトの酸味が気になったので最後に砂糖を追加
にんにく香る!
メカジキのトマトソースパスタお魚なのにお肉のような ボリュームと柔らかさで トマトがさっぱりな一品です!!
レビュー
- どらむかん二回目です。カジキの切り身が、安い時に重宝します。肉系のパスタ以外を作りたい時に。
- パスタ中毒薄力粉が無かったので片栗粉、トマト缶の代わりにフレッシュトマトで作りましたが美味しかったです。
- もえぴあっさりめのパスタを食べたい時に良いです。 物足りないときはチーズ多めにしてます。
野菜の旨みたっぷり♪
めかじきのピペラーダピペラーダ(ピペラード)とはバスク地方の郷土料理で玉ねぎやパプリカ、トマトなどを炒めて煮込んだラタトゥイユのような料理です。今回はソテーしたメカジキにかけ、ソース代わりにしていただきます♪他にも卵や肉、バゲットなどと一緒に食べるなど、アレンジも自在です。