1. おつまみにもおすすめ!メカジキのチーズフライ

おつまみにもおすすめ!

メカジキのチーズフライ

衣に粉チーズを加えることで風味豊かな味わいに仕上げました!サクサクなパン粉とジューシーなメカジキが好相性な一品です。おもてなしにもぴったり♪ワインなどと一緒にお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    393kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    メカジキはキッチンペーパーなどで水気をふきとる。塩を両面ふる。

  2. 2.

    バットに粉チーズ、パン粉を入れて混ぜる(チーズパン粉)。1のメカジキに薄力粉、溶き卵、チーズパン粉の順に衣をまぶす。

  3. 3.

    鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、レモンを添える。

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