1. おもてなしにもぴったり!メカジキのムニエル

おもてなしにもぴったり!

メカジキのムニエル

バターで焼いてコクのある一品に仕上げました!薄力粉をまぶすことでパサつきを防ぎ、ジューシーな仕上がりに♪おろしにんにくを加えたトマトソースが淡白なメカジキをメリハリのある味わいにしてくれます!ワインなどと一緒にお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱火にし、水分をとばしながら2分程煮詰める(トマトソース)。

  2. 2.

    メカジキはキッチンペーパーなどで水分をふきとる。塩を両面にふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、バターを入れて熱し、バターが溶けたら2のメカジキを入れて焼き色がつくまで弱火で2分程焼き、裏に返して火が通るまで3分程焼く。

  4. 4.

    器に盛り、トマトソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • もみ
    美味しかった!トマトのソースがよくあう 2歳の子どもは好き嫌いあるけど、全部食べてくれました