DELISH KITCHEN

レモンバターソースでいただく♪

メカジキの生ハム包み

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    312kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    6.2g

  • 脂質

    20.4g

  • たんぱく質

    24.1g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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淡白な味合いのメカジキを生ハムで包み旨味と塩味を効かせます。レモンバターソースがさっぱりして食欲をそそる一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    メカジキは水気をキッチンペーパーでふきとり、塩こしょうをふる。生ハムで包み、全体に薄く薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1の巻き終わりを下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。上下を返してふたをし、2分焼く。

  3. 3

    メカジキを取り出し、同じフライパンにバターを入れて溶かす。レモン汁を加えてさっと加熱する(ソース)。

  4. 4

    器にメカジキを盛り、ソースをかける。

レビュー

-

(1件)

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