食欲そそる♪
メカジキのトマト煮込み
程よい酸味が食欲そそる♪ パンにもご飯にも合うおかずです！ ぜひお試しください♪
カロリー
279kcal
炭水化物
16.4g
脂質
13.8g
たんぱく質
20.9g
糖質
14.6g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
トマトはヘタを取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
メカジキは両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火でメカジキを両面焼き、端によせる。
4
玉ねぎを加えて、中火でしんなりとするまで炒めながら加熱する。
5
トマト、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で5分加熱する。
6
ふたをはずして強火にして汁気をとばす。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- メカジキは一切れを半分に切って使いました。簡単にできて良かったです。ケチャップを気持ち多めにしました。
ブロッコリー好き
美味しいです！ 材料揃えてまた作りたいです！ 私は最後に粉チーズをかけました。 おすすめです😊ばば
大人７人子供２人分を作りました。大きめのフライパンで、カジキを焼いて一度フライパンから取り出し、玉ねぎとトマトを炒めてからカジキをもどし、調味料を入れて煮ました。とても美味しく出来て孫たちも、パクパク食べてくれました。 カジキ8枚、トマト1個、玉ねぎ2個、調味料３倍で作りました。いつものケチャップ煮にくらべて、数倍美味しい〜。またリピートします。キサラ
洋風で美味しかったです。トマトの味付けなので子どもたちもパクパク食べてくれました。ただ魚という一言で一人食べてくれなくて残念。 でも美味しかったので、またリピートしたいです。
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ばびる