身がふっくら！
メカジキのソテートマトソース
淡白なメカジキとトマトソースの酸味がよく合います♪ トマトソースは簡単レンジ調理♪ 粉チーズをかけてもより美味しくなります！
- 調理時間 約20分
カロリー
365kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- メカジキ[切り身] 2きれ
- トマト 1個(200g)
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩こしょう適量
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ(刻み) 少々
- ☆トマトソースの材料
- 砂糖小さじ1/3
- 塩小さじ1/3
- オリーブオイル大さじ2
作り方
1.
メカジキは塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。トマトは一口大に切る。
2.
耐熱容器に玉ねぎ、トマト、☆を入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する(トマトソース)。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、メカジキを並べ入れ、弱めの中火で片面を3分ずつ焼く。
4.
2のトマトソースを加え、1〜2分煮る。器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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