すき焼き鍋を活用♪人気レシピ20選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2023/08/15
すき焼き鍋を使って作れるレシピを簡単動画でご紹介。すき焼きからミルフィーユ鍋まで20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 黄金比率の割り下!すき焼き
- お肉がジューシー♪関東風すき焼き
- 牛肉の旨味が凝縮!関西風すき焼き
- さっぱりおいしい♪トマトすき焼き
- やわらかジューシー♪豚肉のすき焼き
- さっぱりと食べられる♪みぞれすき焼き
- 卵をからめて召し上がれ♪豚肉のすき焼き風せり鍋
- 甘味と酸味でまろやか♪かぼちゃとトマトのすき焼き
- 簡単すき焼き!土鍋ですき焼き風鍋
- フライパンで作る!もやしと豚バラのすき焼き
- 野菜たっぷり!牛とごぼうのすき焼き
- ごま油香る♪韓国風すき焼き鍋
- うまみが染みわたる♪レタスのすき焼き
- めんつゆで楽チン!お手軽すき焼き
- とろとろ絶品♪玉ねぎたっぷりのすき焼き
- 鶏肉のすき焼き!ひきずり鍋
- 濃厚な味付けに卵が絡む♪みそすき焼き
- あっさり食べられる!塩すき焼き
- 華やかな絶品お鍋♪スタンディングねぎ鍋
- トマトがじゅわっと広がる!ねぎ豚ミルフィーユ鍋
黄金比率の割り下!
すき焼き甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
レビュー
- ゆここ美味しかったですが、ちょっとしょっぱく感じました。 お酒を30mL程、お麩と水菜を足しました。 残ったお汁は次の日のお昼に鶏と玉ねぎ、卵を足して親子丼にしました。
- 鍋底研究家昔ながらの家庭の味のすき焼きができました。割り下も市販のものを使わず、レシピ通り作ったものはとてもおいしくバッチグーです。砂糖も大さじ2杯半でちょうど良かったです。
- コボめちゃくちゃ簡単(^ω^) ビックリするくらい美味しく出来ました!
- ゆず☆まゆ割り下だけ市販のすき焼きだれを使用した以外、具材や手順はレシピ通り作りましたが美味しかったです。結婚記念日の細やかなお祝いに準備しました。
お肉がジューシー♪
関東風すき焼き旨味たっぷりの、関東風すき焼きをご紹介!割り下で野菜や肉を煮ることで具材からもだしが出て、肉や野菜の旨味を味わえます。卵にからめた牛肉がしっとりとおいしくて絶品!シメはうどんがおすすめです♪
レビュー
- ひろとっても美味しくできました♡ 彼氏も喜んで食べてくれます(*^^*)
- まりボール皿に一人分を盛り付け、レンチンしました。美味しくできました。
- ゆぴ🌱memo ・文句なしで美味しい! ・卵をつけて食べるともっと美味しい!
- もーかおうちすき焼き最高!
牛肉の旨味が凝縮!
関西風すき焼き割り下で煮るのが関東風すき焼きですが、関西風すき焼きは牛肉を焼き、野菜を足しながら調味料を加えていきます。そのため、お好みの味わいで加減しながら味付けをすることができます。アツアツのすき焼きに生卵をたっぷりと絡めてお召し上がりください。
レビュー
- 彩月めちゃくちゃ美味でした♡ みりん追加しました! 締めはうどんで♪
- Cony味がしみてとても美味しくかったです。
- ゆみ甘めの出汁で美味しかったです✨ すき焼き用のおふも入れました♪私は関西風の方がお好みかも😆また作ります!
- ミヅキ美味しかったです。
さっぱりおいしい♪
トマトすき焼きトマトの酸味とみずみずしさがやみつきになるすき焼きレシピをご紹介します。トマトの爽やかな酸味、牛肉の旨味が口いっぱいに広がります♪卵のまろやかさとも相性抜群!トマトは熱くなっているので一口で食べずに様子を見てお召し上がりください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ月曜日に作らせていただきます。 美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。 初心を忘れずに頑張ります。
- 彗星さっぱりとしておいしいです
- ぴんくふぇありーすき焼き用のお肉ではなかったのですが、美味しかったです😊良いお肉だったらなお美味しかったのでしょう。トマトはさっと温める程度にしました。牛脂は使っていません。割り下も手抜きで予め混ぜずに鍋に直接投入しましたが、全く問題なかったです❣️
- 九州ダンディおっさんでも作れました! クレソンなかったので水菜で代用。 少し大人な味になりました。 すき焼きとトマト、よく合いますね。 個人的に少し醤油と砂糖が多めがよいかとおもいました。多分、トマトが大きかったので(笑)
やわらかジューシー♪
豚肉のすき焼き豚ロース肉で作るすき焼き鍋のご紹介です。お手頃価格の豚肉を使うのでお財布に優しい♪野菜と肉のうまみが甘辛い割り下と相性抜群です!卵を絡めてお召し上がりください。
レビュー
- みぃ美味しかったです。 白菜と人参も入れたので味付けは少し分量多くしました。
- 土日だけのシェフ ムック&プリン鍋が大きかったかもしれませんが割下が少し少なく感じました。 割下はとても美味しくできました。
- あやか春菊の代わりにネギを入れました✨ 割下もとても良いお味でまた作りたいな!と思います❤️
- のんちゃん春菊の代わりネギにしました😊 お肉も、柔らかくて美味しい⤴️😋
さっぱりと食べられる♪
みぞれすき焼き仕上げに大根おろしをどさっとのせたみぞれすき焼きはいかがですか?甘辛い割り下にさっぱりとした大根おろしがよく合います♪ぜひお試しください!
レビュー
- にゃんにゃむニーナ先生、大好き。 チンゲンサイです。舞茸出汁で、春雨を茹でました。 卵は、甘めでご飯の上🍚。 いただきます。 美味しく出来ました。春菊の代わりにチンゲンサイにしました。春雨入れました。卵は生が苦手なので、同じ出汁を取って少し甘めにして別で作りました。
- REI美味しい❤️❤️
- ゆめかおいしかったです
- ♡Rina♡すき焼き良いですね。🐄簡単だし、野菜もいっぱい取れるし🥬…寒い時期にぴったりですね。🥢
卵をからめて召し上がれ♪
豚肉のすき焼き風せり鍋牛肉を使わなくてもおいしい、すき焼き風のお鍋のご紹介!豚肉のコクと甘辛味のわり下でごはんがすすみます。せりは傷みや汚れがなければ根までおいしく召し上がれます♪豚肉はバラ肉やロースも使うのもおすすめです。
レビュー
- minoraiせりは入れなかったけど、豚肉のすき焼き簡単に出来ました!卵つけて食べたらおいしかったです。でも、後半しょっぱく感じました。簡単なのに豪華に見えて家族に喜ばれました。
- キコんまー!!(〃∇〃)簡単なのにしっかりお腹にたまります。夏以外なら毎月食べたくなるお薦め料理です。
- ゆめかおいしかったです
- babachan0703せりの根もとを食べる事ができるなんて…知りませんでした。しっかり洗って鍋へ。せりの鍋、シンプルですがとても美味しかったです❗️卵にからめるとより一層、美味しさが引き立つようです。締めにうどんを入れようと調味料は倍にしました。
甘味と酸味でまろやか♪
かぼちゃとトマトのすき焼きすき焼きをちょっぴりアレンジしたい時におすすめ、人気のトマトすき焼きレシピをご紹介します。トマトの酸味でお肉がまろやかに!いつも通り卵につけて食べてくださいね。シメはご飯とチーズを入れてリゾットにしたりパスタを入れて絡めたりしても美味しいですよ。
レビュー
- まりカボチャは業務スーパーの冷凍カボチャを使いました。切ったのは玉ねぎとトマトだけ。
- たいぞーとても良い!
- にゃんにゃむニーナ遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 かぼちゃ入ってトマト入って合うにゃ。 秋だにゃ〜。 3日夕ご飯は、 甘味と酸味でまろやか、かぼちゃとトマトのすき焼き こちらに載せました。 かさましでキャベツです。 他には、 ささっと簡単、オクラとツナのマヨごま和え トロッとあま〜い、焼きねぎと舞茸の味噌汁 です。 いただきます。 小指が逃げ遅れて、挟んだ。痛し。。
- ぴんくふぇありー変わり種のすき焼きとしては良かったです。トマトは煮込みすぎずにサッと温める程度が私は好きです。かぼちゃの硬いのは嫌だったので、かぼちゃ、玉ねぎを入れてから蓋をしてまず柔らかくしました。かぼちゃの形は崩れましたが美味しかったです😊
簡単すき焼き!
土鍋ですき焼き風鍋鉄鍋がなくても土鍋作れる、お手軽すき焼き鍋のご紹介です!すき焼きとは異なり、割り下をベースにした鍋スープに食材を入れて煮込みます。鉄鍋で作る一般的なすき焼きよりも手軽に作れ、〆はうどんがおすすめです♪
レビュー
- たみちゃ子供と一緒に作ったんですけど、初めてなのに上手く作れました✨✨✨子供が卵🥚だいすきでおいしいおいしい言ってました(笑) すっごくおいしかったので、ぜひ作ってみてくださいね!おいしいおいしいおいしい😋😋
- ゆり甘さが足りなくてちょっと砂糖を足した。美味しかったです♪
- 紫苑半分の量で1人鍋にしました(*^^*) レビューを読んでみて砂糖を多めに入れてみましたが(小さじ3では少なかったようです)それでも薄かったので雑炊をするときに白だしとコチュジャン小さじ3くらい入れたら味がちょうど良かったです(*^^*)
- r簡単でとても美味しいです!豚肉でやったり野菜も変えたり色々と楽しんでます!
フライパンで作る!
もやしと豚バラのすき焼きシンプル具材で仕上げる、すき焼き風煮物をご紹介します。豚ばら肉を使い、うまみたっぷり、甘辛いたれで煮込んで卵に絡めます♪ごはんが止まらないおいしさです!
レビュー
- ティグルすき焼き味が好きなので、美味しかった。
- まじょこさん簡単に作ることができましたが、味が薄い気が… 卵に絡めて食べることを考えると、レシピの時間以上に煮詰める必要があるように思います。 リピはないかな…
- くーにもやしはあらかじめ下茹でしたほうがいいとおもいます。 割下は市販のものを使いました^ ^ おいしかったです。
野菜たっぷり!
牛とごぼうのすき焼き牛肉と相性抜群!ごぼうたっぷりのすき焼きレシピです♪ささがきにしたごぼうに味がからんでおいしいです。
レビュー
- ハッピーさん一人分を作りました。調味料は分量通りにしました。入れる具材を適当に(一人用鍋)入るよう調節しました。美味しく出来ましたね。ネギも加えました。けど焼き豆腐が無かったから木綿豆腐を入れました。今度は用意して焼き豆腐を入れようと思います。
- ルイママ大人3人でもよく食べる家族なので、ほぼ倍量の具材にし残っていた舞茸と生しいたけ足しました。ごぼうは大きめにささがいた為最初から炒めました。割り下も倍量。濃い味は苦手ですが野菜の水気、焼き豆腐で無く木綿豆腐で水気が出て丁度良かったかな?玉子無しならもう少し味が薄めでもいいかも。すき焼きは毎回目分量、今回割り下を初めて試しましたが、ごぼうも初めてで美味しく頂けました。すき焼きも一人は玉子で。二人はそのままで少し濃いかなって感じでした🎵
ごま油香る♪
韓国風すき焼き鍋焼肉風のすき焼き?! 彩りよく並べて食卓を華やかに☆ 具材たっぷり!ボリューム満点の鍋料理はいかがですか?※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- はるちゃん割下が甘めなので、コチュジャンを少し多めに入れました。また、少し味に深みを出したかったので味噌を加えました。とても美味しかったです♪
- 苺カット野菜と豆腐を足しました。牛肉の甘い味がとても美味しかったです。
- みーれーママ簡単で、おいしかったです。すき焼き肉をもらったのですが、ウチは普通のすき焼きの甘辛い味が苦手なので、このレシピを試してみました👍 ちょっと辛さが足りなかったので、大人はそれぞれのお皿に取ってから豆板醤を少し足して溶かしました。 レシピのままなら、小学生でも食べられる辛さだと思います。 今度からすき焼き肉があったらこのレシピをリピします!
うまみが染みわたる♪
レタスのすき焼きレタスを使ったすき焼きはいかがでしょうか?さっと煮るだけでも味が染み込み絶品です♪トマトを入れることで酸味がアクセントに!ぜひお試しください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ夏っぽくて、すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 豆腐を入れ忘れたことに気がつきました。。。
- ごちむらおいしかったです^_^トマトを煮込みすぎると食感が落ちるので、次回は気をつけたいと思います^_^
めんつゆで楽チン!
お手軽すき焼きめんつゆで簡単に味が決まるすき焼きレシピをご紹介します!だしの風味がお肉や野菜の旨味にプラスされてごはんがすすみます♪今日の晩ごはんにいかがですか?
レビュー
- そよかぜとても美味しかったです!!
- ♡Rina♡調味料も🫙、少なめで…本当簡単に出来ちゃう。すき焼きって、野菜も…お肉も一変に取れるから🍲、オススメです。👈
- える水100 みりん150 醤油150 ざらめ大さじ6 で作りましたが水50、酒50にしようかな?
とろとろ絶品♪
玉ねぎたっぷりのすき焼き玉ねぎをたっぷり1個分入れたすき焼きレシピをご紹介します。玉ねぎの芯を残したまま切ることで、崩れずごろっと食べ応えのある仕上がりに♪
レビュー
- 真似っ子ホームシェフすき焼きは手が掛かるイメージがありますが、コレは割と簡単に美味しく出来ました。
- SOUL'd OUT工程が少なく、野菜など切ってしまえばあっという間に出来てびっくりしました。 玉ねぎを0.5個にして、代わりにお豆腐を200g追加して作りました。 無水すき焼き、美味しかったです。
- ゆりもう少し甘みがあった方が良かったかな?っと思いました。
鶏肉のすき焼き!
ひきずり鍋愛知県名古屋市の郷土料理、ひきずり鍋のご紹介です。ひきずり鍋は鶏肉を使ったすき焼きで、名古屋では名古屋コーチンを使って作ります。鶏肉の旨味と野菜の甘味がしみ出た割り下は、締めのごはんやうどんにもぴったりです!ぜひご家庭でお楽しみください!野菜はキャベツやニラ、お好みのきのこでも代用できます♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ名古屋のメニューを本当にありがとうございます。すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。名古屋のメニューをありがとえも。どえりゃーうみゃーみゃみゃ。レシピありがとだがね。また作らせてもらうでにゃ。
濃厚な味付けに卵が絡む♪
みそすき焼きいつものすき焼きにみそを加えて新しい変化を♪ 食卓がにぎわうこと間違いなしです! 鍋のあとはご飯やうどんを加えて美味しい〆を楽しんでください!
レビュー
- 真似っ子ホームシェフ美味しく出来ましたが味噌は多めに入れた方が良いです。
あっさり食べられる!
塩すき焼き砂糖、しょうゆなどを合わせた割り下で煮込むすき焼きをアレンジし、塩と和風だしを使ってあっさり食べられる一品です。シンプルな味付けなので素材の旨味が際立ちます♪お好みで溶き卵を付けてお召し上がりください。
華やかな絶品お鍋♪
スタンディングねぎ鍋見た目がとってもユニークなお鍋をご紹介!たっぷりのねぎが中央に立ったインパクト抜群の一品♪甘辛く煮込まれたトロトロのねぎと牛肉の相性もバッチリです!
レビュー
- Jena真ん中のネギは柔らかくなるのだろうかとか、お肉に味は染みるのかとか心配しながら作りましたが杞憂でした。 柔らかくて美味しかったです! 私はネギの青い部分も柔らかくしたかったので、最初から入れました。
- 真似っ子ホームシェフとても美味しく出来ました。少し甘みを加えても良かったかもしれません🤗❗️
- モーリス大好評でした。
- 酢飯ペガサス好評でした!ネギはどちらの部分もキッチンバサミ✂️でカットしたので包丁無しメニューのレパートリー増えました😸😸😸
トマトがじゅわっと広がる!
ねぎ豚ミルフィーユ鍋あっさりだけど濃厚♪ 手作りすき焼きつゆがねぎと豚肉に染み入る… まるごとトマトで見た目も良い簡単すき焼き鍋です。
レビュー
- moesimbaトマトとネギと豚バラですき焼きというのが気になって作ってみました。並べて煮込むだけなので簡単、早い!トマトのすき焼きつゆが意外とよく合って美味しいです。旦那は卵をつけて食べてましたが、私は生卵が苦手なので柚子胡椒をつけつつそのまま食べました。トマトの酸味でさっぱりして、これでも十分おいしいです⭐︎