DELISH KITCHEN

濃厚な味付けに卵が絡む♪

みそすき焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    452kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつものすき焼きにみそを加えて新しい変化を♪ 食卓がにぎわうこと間違いなしです! 鍋のあとはご飯やうどんを加えて美味しい〆を楽しんでください!

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    春菊は茎と葉に分け、食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を切り落とし、かさは放射状に浅く切り込みを入れる。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは食べやすい大きさに斜め切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかしてしらたきを入れ、2〜3分ゆでる。水気を切って粗熱をとり、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒めて取り出す。

  5. 5

    余分な脂をふきとり、割り下、水を入れて熱し、弱めの中火で煮立たせる。

  6. 6

    白菜、焼き豆腐、しいたけ、春菊の茎、ねぎ、牛肉、しらたきを加える。ふたをして具材がやわらかくなるまで7〜10分ほど弱火で煮る。

  7. 7

    春菊の葉を加えてふたをし、しんなりするまで煮る。溶き卵を添える。

レビュー

-

(2件)

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