DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪
トマトすき焼き

4.3

調理時間

20

費用目安

600前後

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トマトの酸味とみずみずしさがやみつきになるすき焼きレシピをご紹介します。トマトの爽やかな酸味、牛肉の旨味が口いっぱいに広がります♪卵のまろやかさとも相性抜群!トマトは熱くなっているので一口で食べずに様子を見てお召し上がりください。

  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

    30.1g

  • 脂質

    21.2g

  • たんぱく質

    29.9g

  • 糖質

    27.1g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り除いて縦半分に切り、切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。玉ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って1cm幅に切る。クレソンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。

  3. 3

    鍋に牛脂を入れて熱し、溶かして全体になじませる。牛肉、玉ねぎを入れて中火でさっと焼き付け、割り下を加えて煮る。煮立ったらあくを取り除き、トマト 、クレソンを加える。

  4. 4

    器に卵を割り入れ、添える。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    月曜日に作らせていただきます。 美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。 初心を忘れずに頑張ります。
  • 彗星

    さっぱりとしておいしいです
  • ぴんくふぇありー

    すき焼き用のお肉ではなかったのですが、美味しかったです😊良いお肉だったらなお美味しかったのでしょう。トマトはさっと温める程度にしました。牛脂は使っていません。割り下も手抜きで予め混ぜずに鍋に直接投入しましたが、全く問題なかったです❣️
  • 九州ダンディ

    おっさんでも作れました! クレソンなかったので水菜で代用。 少し大人な味になりました。 すき焼きとトマト、よく合いますね。 個人的に少し醤油と砂糖が多めがよいかとおもいました。多分、トマトが大きかったので(笑)

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