牛肉の旨味が凝縮！
関西風すき焼き
牛肉を焼き付けながら仕上げていく関西風♪ しっかり味が絡んで止まらない美味しさ！ 食べながらお好みの味わいに加減できるのも魅力です！
- 調理時間 約30分
-
カロリー
640kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはくし形に切る。ねぎは斜めに切る。白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.
しらたきは1分程ゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に牛脂を入れて中火で熱し、牛肉を広げながら加え、砂糖（牛肉炒め用）をふる。焼き色がついたら裏返す。
ポイント
牛肉は砂糖にまぶしながらこんがりと焼く
4.
牛肉を鍋の端によせ、1.、2.の具材を加え、☆を数回に分けて加えて野菜に火が通るまで煮る。
ポイント
具材、調味料は一度に全て入れず、食べながら追加していくと味がしっかり絡みます
5.
溶き卵を入れた器にとる。