DELISH KITCHEN

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    牛肉の旨味が凝縮!

    関西風すき焼き

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    牛肉を焼き付けながら仕上げていく関西風♪ しっかり味が絡んで止まらない美味しさ! 食べながらお好みの味わいに加減できるのも魅力です!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      640kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはくし形に切る。ねぎは斜めに切る。白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      しらたきは1分程ゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      鍋に牛脂を入れて中火で熱し、牛肉を広げながら加え、砂糖(牛肉炒め用)をふる。焼き色がついたら裏返す。

      ポイント

      牛肉は砂糖にまぶしながらこんがりと焼く

    4. 4.

      牛肉を鍋の端によせ、1.、2.の具材を加え、☆を数回に分けて加えて野菜に火が通るまで煮る。

      ポイント

      具材、調味料は一度に全て入れず、食べながら追加していくと味がしっかり絡みます

    5. 5.

      溶き卵を入れた器にとる。