とろとろ絶品♪
玉ねぎたっぷりのすき焼き
調理時間
約30分
カロリー
475kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
33.8g
脂質
19.3g
たんぱく質
31.3g
糖質
29.6g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
玉ねぎをたっぷり1個分入れたすき焼きレシピをご紹介します。玉ねぎの芯を残したまま切ることで、崩れずごろっと食べ応えのある仕上がりに♪
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。
ポイント
玉ねぎの芯は切り落とさずに使います。玉ねぎがバラバラにならず煮物に最適です♪
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3
鍋に玉ねぎ、しいたけを並べる。割り下を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして玉ねぎがやわらかくなるまで弱火で12〜15分ほど煮る。牛肉を広げてのせ、ふたをして肉の色が変わるまで2分ほど煮る。春菊を加えて1分ほど煮る。
ポイント
牛肉は適宜煮ながらお召し上がりください。牛ロース肉や牛こま切れなどでもお作りいただけます♪
4
卵を添える。
レビュー
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- すき焼きは手が掛かるイメージがありますが、コレは割と簡単に美味しく出来ました。
Soul'd out
工程が少なく、野菜など切ってしまえばあっという間に出来てびっくりしました。 玉ねぎを0.5個にして、代わりにお豆腐を200g追加して作りました。 無水すき焼き、美味しかったです。ゆり
もう少し甘みがあった方が良かったかな？っと思いました。
真似っ子ホームシェフ