DELISH KITCHEN

うまみが染みわたる♪

レタスのすき焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    658kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レタスを使ったすき焼きはいかがでしょうか?さっと煮るだけでも味が染み込み絶品です♪トマトを入れることで酸味がアクセントに!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。レタスは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。ねぎを鍋の端に寄せ、牛肉を加えて肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    割り下を加えて弱火で砂糖が溶けるまで煮る。木綿豆腐を加えて2〜3分ほど煮る。トマト、レタスを加えてさっと煮る。溶き卵を添える。

レビュー

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(2件)

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