うまみが染みわたる♪
レタスのすき焼き
調理時間
約20分
カロリー
658kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レタスを使ったすき焼きはいかがでしょうか?さっと煮るだけでも味が染み込み絶品です♪トマトを入れることで酸味がアクセントに!ぜひお試しください。
手順
1
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。レタスは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。ねぎを鍋の端に寄せ、牛肉を加えて肉の色が変わるまで焼く。
4
割り下を加えて弱火で砂糖が溶けるまで煮る。木綿豆腐を加えて2〜3分ほど煮る。トマト、レタスを加えてさっと煮る。溶き卵を添える。
にゃんにゃむニーナ